о молдавском виноделии

На юге Молдовы виноградники наиболее пострадали от засухи и жары. А виноделы, соответственно, столкнулись с серьезными трудностями при переработке выращенного в таких условиях винограда, стараясь произвести качественные вина. Об этом…

С глобальным потеплением виноградники в северной части Молдовы получили преимущество. Виноград там вызревает (раньше с этим были проблемы), но не страдает так сильно от жары, как теперь на юге, который…

Виноделы говорят, что каждый год они сдают экзамен на профессионализм во время очередного сезона переработки винограда. Испытания каждый раз новые, потому что их создаёт природа. Конечно, имеют значение и особенности…

В этом году сезон виноделия начался очень рано — с 8 августа (на две недели раньше, чем в 2023 г.). И виноделы столкнулись с большими проблемами в переработке винограда, хотя…

Вы когда-нибудь задумывались, как люди в других странах покупают молдавские вина (речь не о нашей диаспоре)? Производители со слов своих зарубежных торговых партнёров рассказывают, что потенциальные потребители часто не знают…

На прошлой неделе, в ресторане Hugo forks & corks, состоялась презентация вин с защищенным географическим указанием Valul lui Traian, организованная Ассоциацией производителей вин с IGP Valul lui Traian в партнёрстве…

По данным Research Reports World, в 2022 г. объем мирового рынка органического вина оценивался в $28,5 млрд. Среднегодовой темп прироста (CAGR) до 2030 г. прогнозируется на уровне 15,9%. Ожидается, что…

Отечественных учёных в области виноградарства и виноделия упрекают в закрытости. Мол, они не рассказывают о своей работе, не продвигают результаты своих исследований. Тем не менее я не первый год пишу…

В день открытия главной в винном мире выставки ProWein` 2024 в Дюссельдорфе (Германия), Национальное бюро винограда и вина организовало мастер-класс, посвященный винам, изготовленным с использованием искусственного интеллекта (ИИ). Эти вина…

В феврале состоялась серия традиционных региональных дегустаций вин урожая 2023 г., которую организовало Национальное бюро винограда и вина в рамках Wine Academy. Вина, предлагаемые для дегустации, не подвергались обработке и…