о влиянии алкоголя на здоровье

Будучи сторонником осознанного и умеренного потребления алкогольных напитков, давно хотела найти научное объяснение того, что происходит с человеческим организмом во время пития вина или чего-то покрепче. Российский учёный Вячеслав Дубынин…

Группа итальянских учёных из Университета Сассари и Болонского национального института биоструктур и биосистем изучила роль экстрактов красного и белого вина в борьбе со старением кожи. В феврале 2021 г. исследователи…

Вино «Кагор»/ Pastoral обладает полезными свойствами, как и другие красные вина. Но вместе с тем у него есть и свои дополнительные плюсы, поскольку технология его производства предусматривает максимальную экстракцию веществ,…

Британские учёные выяснили, как вино и другие алкогольные напитки влияют на катаракту. В феврале 2021 г., на сайте Американской академии офтальмологии, было опубликовано исследование, которое было выполнено под руководством Шэрон…

Наверное, вы удивитесь, но, если вы пришли на дегустацию вин, то помимо них нужно пить и… воду. При употреблении алкоголя происходит обезвоживание организма (дегидратация), поэтому ему необходима гидратация. Многие заметили,…

Последние 50 лет мировая наука активно изучает полезные свойства вин. В них выявлены вещества, благотворно влияющие на здоровье человека. Лидером среди них признан еще недавно никому не известный ресвератрол. Однако…

Вино часто присутствует на любовных свиданиях. Ученые задались вопросом, как могут быть связаны вино и секс.  В 2009 г. группа итальянских исследователей опубликовала работу, в которой была показана связь между…

Херес (shervin) – единственное биологически активное вино. Это богатство получается, благодаря классическому процессу изготовления хереса (под плёнкой хересных дрожжей). Кроме основных компонентов – альдегидов и ацеталей, в нём содержится очень…

В последнее время пить вино модно. В немалой степени этому способствует и появление всё больше и больше информации о полезных свойствах вина. Их изучением в партнёрстве с врачами занимаются учёные…

Любителям вина интересно, может ли их любимый напиток быть частью диеты? Есть много противоречивых представлений о взаимосвязи между вином и весом. И речь не только о том, чтобы, подсчитывая калории…