Молдавский винодел Виталие Попа, работая в Австралии на винзаводе, изобрел новую технологию производства вина, которая открывает новую главу в виноделии и в корне изменяет нынешнее представление о нём. По сути…
для виноделия
-
-
Хорошая дубовая бочка оказывает большое влияние на характер будущего вина и продолжительность его жизни. Поэтому виноделы уделяют большое внимание выбору бочек. Долгое время их покупали, в основном, за границей. Но…
-
В Молдове есть машиностроительный завод пищевого и биохимического оборудования, равного которому по применяемым технологиям нет не только в Молдове, но и в регионе. Это – компания ARTINOX (MOLINART Grup SRL).…
-
В Крикова построена с «нуля» новая винодельня, основанная на принципах устойчивости. Её создал винодел Ион Лука, который производит вина под ТМ Carpe Diem, а с недавного времени – и по…
-
Как бы ни было вино хорошо само по себе, но, чтобы выйти к потребителю, ему нужна «одежда» — бутылка и аксессуары к ней. И как бы ни было известно имя…
-
Традиционно дорогие «премиальные» вина укупориваются корковыми пробками. Считается, что они, помимо защиты от окисления, обеспечивают вину микрооксидацию и медленное старение в бутылке. Однако этот экологичный материал способен испортить вино. Наверное,…
-
Оформление винной бутылки, помимо напечатанной необходимой информации, может рассказать ещё много интересного и о продукте, и о его производителе. По крайней мере, о молдавском, т.к. в нашей стране всегда придавали…
-
Самый крупный интернет-магазин молдавских вин осуществляет их доставку уже не только по Европе, но и в США, Австралию и Новую Зеландию. Специализированную онлайн-платформу (сначала она называлась vinhosdamoldavia.com, теперь — moldovawines.store)…
-
Молдавские ученые-энологи разработали технологию приготовления и хранения виноградного сульфитированного сусла, которая позволяет производить вина с остаточным сахаром не только в сезон сбора урожая винограда, но и круглый год (их продаётся…
-
Наш соотечественник помог добиться успеха винам нескольких французских шато (Chateauneuf du Pape – Domaine de la Solitude, Domaine de l`ile-Margaux, Chateau Rozier (Saint Emilion), Chateau Montus и т.д.), поэтому его…
- 1
- 2
