Wine hacks

Иногда не планируешь выпить всю бутылку вина, и часть остаётся. А бывает, что вино просто «не зашло» — в общем, не по вкусу. Вылить жалко. Как его можно использовать? Для…

Вряд ли найдётся любитель вина, который ни разу не пролил ни капли вина, наливая его из бутылки в бокал. Если кто-то будет утверждать, что за ним такое не числится, ни…

«Петнаты» (pet-nat) становятся очень популярными. Эта мода пришла и в Молдову. Чтобы быть в тренде, вслед за Vinum Estate свои силы пробуют в производстве этого продукта и другие малые виноделы,…

В аромате чаще белых и розовых бутылированных вин иногда встречается такой недостаток, как небольшая задушка. Однако, если вам попалась такая бутылка, не нужно торопиться выливать вино и расстраиваться. Ситуацию можно…

Благодаря этому Wine hack-у я полюбила вина, закупоренные «скрю-кэпами» ещё больше. Никакой тебе возни со штопором, как в случае с обычной корковой пробкой, и никакой головной боли, как откупорить бутылку…

Наверное, многим из вас случалось потерпеть досадную неудачу при откупоривании бутылки с вином, когда пробка проваливалась внутрь. Конечно, пробка, плавающая в вине, ему не повредит, но она препятствует наливанию. Что…

Для чего нужен декантер, наверное, все знают – чтобы снять старые вина с осадка или чтобы молодые танинные вина обогатить кислородом. Название аэратора говорит само за себя и составляет некую…

Пора переходить к практике сабража.  Но не хотелось продвигать в качестве инструмента нож, поэтому я выбрала более безопасный предмет — столовую ложку. Тем более, что это не влияет на конечный…

В декантере со временем образуется белый налет винного камня или красный налет антоцианов. Этот сосуд для вина даже самой незамысловатой формы сложно почистить, а что уж говорить о причудливых созданиях…

Его гениальная идея оказалась очень проста — на горлышке прорезается тонкая канавка. Любители вина могут благодарить Даниэла Перльмана, американского биофизика и исследователя университета Брэндейс (Массачусетс), который изобрел бутылку, с которой …