Виноделие Грузии

Одно из старейших и самых знаковых предприятий грузинской отрасли виноградарства и виноделия — АО Sarajishvili, которое является совершенно уникальным в коньячном производстве этой страны. Его создал в 1884 г. учёный,…

Интересно то, что малый производитель, вышедший из домашнего виноделия, может стать основоположником целого направления в отрасли (грузинском виноделии). Яго Битаришвили начал обрабатывать свой виноградник в Мухранской долине, вблизи деревни Чардахи,…

Ещё одна винодельня, связанная со знаменитым родом Чавчавадзе и царской династией Романовых, находится в Алазанской долине, в с. Вазисубани. Но не только давней историей она интересна, но и современностью. Кроме…

Компания Telavi Wine Cellar (TWC) отличается своей инновационностью, при этом не изменяя традициям грузинского виноделия. Поначалу казалось, чем она может удивить? Сегодня любое современное производство оснащено европейским оборудованием, у всех…

Вы можете себе представить вино, в ассамбляж которого вошли 320 сортов винограда? Здесь нет опечатки – число трёхзначное. Единственное в мире такое вино производят в Грузии, в компании Shumi. А…

Впервые грузинские вина были разлиты в стеклянные бутылки в родовом имении князей Чавчавадзе, на первом промышленном предприятии. В последствии это способствовало развитию экспорта грузинских вин. Кроме того, здесь родилось одно…

С именем представителя грузинского царского рода Иванэ Багратиони-Мухранского (Мухранбатони) связано еще одно предприятие — Chateau Mukhrani («Шато Мухрани»), которое он основал в своем поместье Мухрани. Это было первое в Грузии…

В Грузии производят игристые вина классическим способом с XIX в. Methode Champenoise привёз из Шампани представитель грузинской царской фамилии — князь Иванэ Багратиони-Мухранский (Мухранбатони). В память об этом новаторе названо…

Виноделие Грузии отличается не только своими автохтонными сортами винограда, но и благодаря древнему способу производства вина в глиняных сосудах – квеври. Последние археологические находки, подтвержденные химическими анализами, говорят о том,…

У молдавских и грузинских виноделов есть довольно много общего. В марте 2006 г. они стали братьями по несчастью, т.к. их вина попали под каток российского эмбарго. В Молдове часто задаются…