Когда уже сделано одно классическое вино (methode traditionnelle) из шампанских сортов винограда – Шардоне, Пино-нуара и Пино-менье — душа винодела рвётся создавать новые ассамбляжи, а с ними новые ароматы и…

12 июля, в Париже, на 19-й Генеральной ассамблее Международной организации винограда и вина (OIV) был избран её новый президент. Им стал профессор энологии Неаполитанского университета Луиджи Мойо из Италии. Его…

Ассоциация производителей дивина и бренди Молдовы «Divin» избрала нового председателя. Им стал председатель совета АО «Vinuri Ialoveni» Штефан Одажиу. Глава ассоциации рассказал о проблемах, которые необходимо решить в коньячной отрасли.…

Иногда, выбирая вино, хочется попробовать новые вкусы и ароматы. Их могут подарить интересные бленды. Такие есть в серии Classic collection от Castel Mimi. Ранее W&S писал о красных ассамбляжах —…

Пусть пока от одного отечественного предприятия, но вина из Молдовы появились в Бразилии, которая сама является винным производителем. На этот крупнейший рынок в Южной Америке удалось пробиться компании Imperial Vin…

UPDATE 14.09.2021: Празднование в Молдове Национального дня вина-2021 отменяется из-за ситуации по COVID-19. За время пандемии мы пропустили полноценное празднование Национального дня вина-2020 и три «Вернисажа вин». Поэтому предложение отметить…

На дегустацию были представлены вина экспериментального микровиноделия Национального бюро винограда и вина, которые произведены в рамках проекта «Качественный виноград/ Bio». Всего 13 вин урожая 2020 г., в том числе из…

Новый релиз Aurore Feteasca Regală, 2020 точно вписался в последний тренд летних вин – очень свежее, чистое в аромате, лёгкое, питкое вино, с невысоким содержанием алкоголя. Также произошли некоторые изменения…

После рассказа о техническом сорте винограда Фетяска-албэ необходимо рассказать и о винах из него. Чтобы дать представление о то, как этот сорт проявляется в винах в условиях Молдовы, я собрала…

В июне, в Лондоне состоялся International Wine & Spirit Competition` 2021 (IWSC` 2021), в котором участвовало более 4 тыс. крепких напитков из 86 стран. Их оценивали 80 экспертов в течение…