Мэр самого богатого португальского города Оэйраш Пауло Вистас (на фото слева) представил в Кишинёве, в винном баре Em-bar-go, единственное в Португалии вино, которое производит примэрия. Это – уникальный портвейн с наименованием по месту происхождения – Villa Oeiras Carcavelos DOC.
Маркиз ди Помбал
У данного вина есть очень интересная история, которая начинается в XIV в. Но международную известность оно получило в XVIII в., благодаря маркизу ди Помбал, графу ди Оэйраш, который был выдающимся политическим деятелем Португалии и фактически управлял страной при короле Жозе I (в 1750-1777 гг.). Он известен в мире как дипломат, а соотечественники ему благодарны за восстановление Лиссабона после разрушительного землетрясения в 1755 г. Благодаря ему, португальская столица превратилась в одну из самых элегантных в Европе, а использованная строителями того времени разновидность барокко вошла в историю архитектуры как стиль Помбала.
Этот человек также способствовал развитию виноделия своей страны. В частности, в 1756 г. он издал закон, которым были определены границы посадки виноградников (это была первая в мире классификация с наименованием по месту происхождения) и регламентирован способ производства портвейна, а для контроля качества продукции маркиз основал Всеобщую сельскохозяйственную компанию вин. Маркиз ди Помбал, владевший Villa Oeiras, наладил первый экспорт портвейна в Англию и Китай.
Примэрия – собственник виноградника
Виноградники крошечной зоны Каркавелуш чудом сохранились во времена строительного бума (ведь они находятся рядом с Лиссабоном), благодаря тому, что примэрия г. Оэйраш, не продавала эти земли. В её собственности находятся 12,5 га виноградников, винодельня Villa Oeiras и дворец маркиза ди Помбал, в котором наш соотечественник Симион Кроитору, живущий в этой стране, дважды проводил День молдавских вин в Португалии. А теперь он содействовал приезду португальских друзей в Молдову.
Кстати, на этот праздник в 2016 г. были приглашены местные власти Страшенского района. А теперь примар Пауло Вистас и вице-примар Мануэль Мачадо в сопровождении сотрудника по бизнесу Паулино Мота (на фото — справа) приехали в Страшены, чтобы заключить договор о побратимстве. Также они хотели бы найти партнеров в Молдове, которым было бы интересно продавать это уникальное вино в HoReCa и винотеках. Как сказали португальские гости, им это нужно не для бизнеса (понятно, что много они здесь не продадут), а с политической точки зрения.
Villa Oeiras Carcavelos DOC – не массовое вино, издревле его объём лимитирован 50 тыс. бутылок в год. Оно изготавливается из трёх местных белых сортов винограда – Аринту, Галего доурадо и Ратиньо. Поскольку портвейн относится к креплёным винам, то брожение сусла останавливается добавлением бренди. Для этого используется единственный в Португалии бренди DOC – лориньяк. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее десяти лет и затем ещё три года – в бутылках.
Крушение представлений о портвейне
Это вино заставляет удивляться и восхищаться. Поскольку содержание алкоголя в нём – 18,5%, то ожидаешь почувствовать присутствие спирта. Однако, когда пьешь Villa Oeiras, складывается такое ощущение, что там вообще его нет. Он нисколько не чувствуется даже во вкусе – настолько вино смягчилось за 13 лет.
Villa Oeiras очень нарядного, живого янтарного цвета. Букет богатый, но достаточно деликатный. В нём есть нотки орехов, акации, варенья из белой черешни, солёного морского ветра (виноградник находится на берегу Атлантического океана, овеянный соленым ветром). А вкус на удивление оказался более мощным, чем букет. Обычно в винах более яркий аромат или букет, а вкус слабее. Вкус очень мягкий, полный и приятный, не алкогольный, в нем очень хорошо сбалансированы умеренная сладость и кислинка. Он играет множеством оттенков – орехов, апельсиновой цедры, восточных специй и завершается длинным послевкусием рахат-лукума, просто сражая этим наповал.
И хочется переспросить: «Так это был портвейн?» Даже в Португалии Villa Oeiras Carcavelos DOC – довольно редкое вино и в винотеках стоит порядка 30 евро. Местные жители его предпочитают пить на аперитив или дижестив. Производитель не рекомендует его сочетать с пищей, чтобы не перебивать замечательный вкус этого вина. Оно вполне самодостаточно.
Как сообщил Симион Кроитору, в Молдове есть импортер, который занимается поставкой продуктов питания из Португалии в нашу страну, поэтому он, наверное, смог бы завезти и это вино на радость молдавским виноманам. Оно должно заинтересовать в первую очередь винотеки и рестораны «премиум»-класса.
