Адриан Трофим

Поскольку виноделие – это искусство, в Castel Mimi решили его сочетать с другими видами искусства. Так родилась серия вин 9 Muses («9 муз»). Каждое вино посвящено одной музе из древнегреческой…

В этом году Castel Mimi — единственный замок в Молдове, к тому же связанный с молдавским виноделием, – отмечает своё 130-летие. Ещё за год до окончания реставрации, он был включен…

Генеральный директор Castel Mimi Адриан Трофим считает, что 2022-й год вписал ещё одну главу в книгу «Как выжить в этих условиях» (во время пандемии и потом военного конфликта в регионе).…

До сих пор отечественные винодельни выпускали только свежие розовые вина из международных и местных сортов винограда. Компания Castel Mimi первой из молдавских производителей поднялась на следующую ступеньку качества в этом…

Из дружбы всегда рождается что-то хорошее. Например, винный проект, объединяющий не только двух друзей, но и две винодельни, две страны. Его презентация состоялась 14 апреля, в Бухаресте. По сути, серия…

Иногда, выбирая вино, хочется попробовать новые вкусы и ароматы. Их могут подарить интересные бленды. Такие есть в серии Classic collection от Castel Mimi. Ранее W&S писал о красных ассамбляжах —…

Castel Mimi пересмотрел своё портфолио и продолжает радовать потребителей своими новинками, выпустив вслед за наделавшим шума блендом Isterie, 2018 следующее вино – Frați, 2018. У него тоже есть интересная история,…

Это вино необычно своим названием и содержанием. Isterie отражает состояние виноделов в непростой для бизнеса период пандемии, когда, несмотря на экономические трудности, нельзя опускать руки. А бесконечный творческий поиск идеального…