Самый деликатный вопрос предстоящего сезона переработки винограда – о ценах на технические сорта. Традиционно в августе на совете по товарной линии «Виноград, вино, продукция на основе вина и продукты переработки»…
-
-
Как-то я писала о том, что в наших соотечественниках, живущих за границей, есть большой потенциал промоутеров молдавских вин в других странах. Эти люди могут быть не только потребителями, но и…
-
Будущий урожай винограда сначала сократила прошлогодняя засуха, а нынешней весной – и болезни на виноградниках. Того, что соберем, не хватит для покрытия производственных программ винзаводов. В общем, отрасль оказалась в…
-
В винных подвалах на винодельнях, где в тишине и прохладе вино медленно созревает в дубовых бочках, всегда есть какая-то магия. В Chateau Vartely для будущих вин Taraboste есть просторный подвал,…
-
10 августа исполнительный директор Chateau Vartely, создатель стиля вин этого производителя Аркадий Фошня ушёл из компании. Он прокомментировал своё решение для W&S, которое для многих было хоть и ожидаемым в…
-
В июле, в Кишиневе, в самом центре города, открылся магазин крупной французской винной сети Cavavin. Это стало возможно благодаря франшизе, которую получило ООО «Dines 97», одним из учредителей и директором…
-
Ассоциация торговли вином и спиртными напитками (WSTA) сообщила о том, что ей удалось добиться отмены сертификатов VI-1 на импортируемое вино. Правительство Великобритании согласилось отказаться от этого документа при импорте вина со…
-
Казалось бы, очень традиционный продукт – шампанское (Champagne), производимый по строгим правилам. Технология проверена веками. В его отношении мало что изменяется. Разве что каждый год потолок урожайности пересматривают. Но уже…
-
Группа итальянских учёных из Университета Сассари и Болонского национального института биоструктур и биосистем изучила роль экстрактов красного и белого вина в борьбе со старением кожи. В феврале 2021 г. исследователи…
-
Поскольку Италия очень богата автохтонными сортами винограда (их более 400), то, выбирая вино из местных сортов, лучше остановиться на наиболее известных и интересных. Один из великих белых сортов винограда Италии…
