Учёные установили, что можно точно определить (100%) химическую идентичность вина (принадлежность к определенному поместью) и даже год урожая с точностью до 50%. Этими исследованиями занимался интернациональный коллектив учёных, в который…
-
-
После протестов фермеров французское правительство объявило о выделении 230 млн евро для поддержки виноградарства, поскольку признает проблемы в отрасли, связанные с погодными и климатическими условиями. Как сообщает vinetur.com, из этой…
-
В 2023 г. молдавский столовый виноград был экспортирован в 31 страну (плюс еще в две — видимо, образцы для получения права на ввоз) — это рекорд для Молдовы. География поставок…
-
10 февраля начинается празднование Китайского Нового года, и продлится оно до 24 февраля. 2024-й год будет проходить под знаком Дракона. А для меня это событие стало поводом рассказать о премиальном…
-
Судя по тому, какие вопросы задают иногда потребители, делаю вывод, что необходимо рассказать об основных этапах производства сухих вин (не специальных), чтобы были более понятны некоторые моменты в описаниях вин…
-
В 2023 г. результате проверок, которые выполнили инспекторы управления по контролю за безопасностью и производством виноградно-винодельческой продукции, этилового спирта и алкогольной продукции Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предприятиям…
-
Виски не такой простой напиток, как может показаться. Он способен радовать большим разнообразием ароматов и вкусов. Нужно только захотеть их почувствовать. Но для этого нужна правильная посуда, чтобы не только…
-
Иногда потребители говорят, что вино как будто водой разбавили — настолько оно «жидкое». От производителей, в свою очередь, не раз приходилось слышать, что в некоторые очень засушливые сезоны из-за того,…
-
Почти два месяца йеменские хуситы подвергают опасности судоходство через Баб-эль-Мандебский пролив в Красном море, т.е. главный торговый маршрут между Азией и Европой фактически перекрыт. По этой причине торговые суда отказываются…
-
10 января учёный в области виноградарства Тудор Оларь отметил своё 85-летие, а 19 января его сердце перестало биться. Его трудовая деятельность длилась 64 года. Лишь три года назад, в возрасте…
