На весеннем «Вернисаже вин-2024» (17 мая) побывал специальный гость — создатель онлайн Школы Вина Vitis.Pro Алексей Капуста (ссылка на его youtube-канал здесь, 79 тыс. подписчиков). Он ранее бывал в Молдове, не раз записывал в Испании, где живет последние 10 лет, короткие видео экспресс-дегустаций молдавских вин. Теперь впервые посетил наш «Вернисаж» и поделился об этом своими впечатлениями с W&S.
— Мне понравились несколько вещей, которые для меня были своего рода новинкой. Я знал на уровне рацио, т.к. много общаюсь по своей работе с молдавскими виноделами, что они люди очень смелые. Но сегодня это — на уровне чувственного восприятия, вкуса, аромата и т.д. Я увидел, как молдавские виноделы смело работают с международными и автохтонными сортами. И как они смело экспериментируют с такими вещами, которые вообще редко можно встретить в других местах, типа какого-то сидра, который еще и не сидр, а вино, и что-то среднее между сидром и вином. Я в таком очень приятном шоке (речь идёт о продукте TE WA. — Прим. А.Т.).
— Что интереснее было попробовать? Автохтоны, наверное?
— Автохтоны сами по себе прекрасны. Но, когда ты смотришь на это с точки зрения человека, который пробует разное, то не можешь в полной мере оценить автохтоны на фоне какой-то широкой линейки. Поскольку автохтоны существуют только здесь, нет возможности их сравнивать.
Меня очень сильно впечатлили Riesling-и, потому что Riesling можешь сравнивать с тем, что есть и в Германии, и в Австрии, и в более широком мире. Я попробовал на «Вернисаже» три Riesling, которые меня очень впечатлили. Я просто не подозревал, что в Молдове могут делать Riesling на таком уровне. На данный момент, я же еще не ухожу, Riesling — это мой такой «вау-вау».
В зале больших виноделен вижу очень качественное вино, но оно коммерческое.
— Малые виноделы вам интереснее?
— Малые виноделы больше впечатляют. Они более самобытные, более такие хулиганские в хорошем смысле этого слова. У них больше экспериментов. У крупных производителей вино, в основном, такое прилизанное, причесанное, коммерческое, очень хорошее, более обычное. Но все-таки, если хочешь сильного впечатления, то надо идти к малым винодельням.
* * *
После «Вернисажа вин» Алексей Капуста в течение двух дней посетил Gogu Winery, Castel Mimi, Asconi, Novak Winery, Vinuri de Comrat и побывал на тренировке сборной сомелье в рамках Ассоциации сомелье Молдовы.
О своей поездке в Молдову наш гость расскажет на своем youtube-канале. Также ему передадут в Испанию несколько вин для коротких видео-дегустаций. Этот визит состоялся благодаря частной инициативе. Виноделы, с которыми удалось пообщаться, говорят, что им такое сотрудничество интересно и полезно для улучшения известности их вин. Мне кажется, что отрасли следует расширять взаимодействие с популярными авторами из других стран, которые рассказывают широкой аудитории о виноделии и винах. Один из них — Алексей Капуста. Кстати, этот канал смотрит много людей, живущих в Западной Европе, которые могли бы покупать молдавские вина в своих странах или заказывать их на moldovawines.store с доставкой по всей Европе и миру.
На фото — Алексей Капуста (справа) с виноделом Андреем Новаком.
2 комментария
EnoVin нужно было ему дать)) 🍺🍻🥂
Может быть Etnovin?