Известно, что champagne и другие игристые вина, произведённые methode traditionnelle, перенасыщены молекулами растворенного газа диоксида углерода (CO2), которые образуются вместе с этанолом во время вторичного брожения. Оно называется prise de…
-
-
Молдавские производители игристых вин в уходящем году выпустили новые вина не только из европейских сортов винограда, но и из местных, в том числе молдавской селекции. Это позволяет отечественным игристым винам…
-
Некоторые вина описывают как элегантные. Задумывались ли вы когда-нибудь, что это значит? Как-то я закинула вопрос — что такое элегантность в вине? – в чат одной группы винолюбов. Обсуждение не…
-
Швейцарские учёные провели исследование, в котором сравнили виноградники, которые обрабатывали органическим способом и биодинамическим. Уже доказано, что эти методы возделывания показывают заметные отличия в результатах в сравнении с традиционным виноградарством.…
-
«Винодельня Маххерндль» названа по фамилии владельцев, которая сложно произносится, но их вина очень легко и приятно пьются. Weingut Machherndl – малый производитель, который, сохраняя традиции региона Вахау (Нижняя Австрия, Вёзендорф-ан-дер-Донау),…
-
На зимнем «Вернисаже вин», во Дворце Республики, было представлено примерно 700 вин от 80 виноделен и более 50 дивинов от 12 производителей. Мероприятие посетили около 2 тыс. человек, в том…
-
Французское издание La Revue du vin de France в 2013 г. составило рейтинг 50 лучших шампанских домов. Спустя 11 лет оно решило его обновить. Как сообщает La RVF, эта классификация…
-
В центре Кишинёва (на ул. Александру Хаждеу) начал полноценно работать V/ia/ Wine Bar (тестовый период завершен). Его открыл коллекционер вин и винный энтузиаст Серджиу Собуляк, который работает в области финансов.…
-
6 декабря, во Дворце Республики, состоялся зимний «Вернисаж вин-2024», который традиционно посвящается игристым винам, тихим красным и дивинам (Salon Divin – в рамках этого «ивента»). Гости мероприятия голосуют за понравившийся…
-
Известный малый производитель Gogu Winery провёл вертикальную дегустацию своих самых популярных вин Metafora, в которую включил пять урожаев, начиная с первого – 2015 г. То есть ещё вошли 2016 г.,…
