Виноград и вино в христианстве несут священный смысл. Известно, что красное вино символизирует кровь Христа и используется в Таинстве причастия. Слово «виноград» встречается в Библии 24 раза, «лоза» – 20 раз, а «вино» — 450 раз!
Сын Бога Иисус Христос сравнивал себя с виноградной лозой, своего отца – с виноградарем, который вырастил эту лозу и ухаживает за ней. Людей, которые исповедуют христианство, он назвал ветками этой лозы («Аз есмь истинная виноградная лоза, а Отец Мой – виноградарь. Всякую у меня ветвь, не приносящую плода, Он отсекает, и всякую, приносящую плод, очищает, чтобы более принесла плода»). Эти слова напоминают современное правило обрезки виноградника для получения качественного винограда.
В Библии говорится, что люди, которые с любовью выращивают виноград, — это люди Бога. А виноградное вино называется одним из лучших природных даров, данных Богом человеку. Вино употреблялось не только на праздниках, и считалось обычным пищевым продуктом, поэтому часто упоминается вместе с хлебом.
Первый раз в Священном писании встречаем вино в «Книге Бытия» (первой книге всей Библии), когда после потопа «Ной начал возделывать землю и насадил виноградник; и выпил он вина и опьянел, и лежал обнаженным в шатре своем».
Все слышали библейскую историю о том, как Иисус превратил воду в вино («был брак в Кане Галилейской», но там недоставало вина). «Когда же распорядитель отведал воды, сделавшейся вином, — а он не знал, откуда это вино, знали только служители, почерпавшие воду, — тогда распорядитель зовет жениха и говорит ему: всякий человек подает сперва хорошее вино, а когда напьются, тогда худшее; а ты хорошее вино сберег доселе». Многие толкователи Библии считают, что в данном случае речь идет о не перебродившем вине, потому что не мог же Иисус угощать присутствующих на свадьбе алкогольным напитком (как будто это компрометирует сына Божьего). Тогда почему распорядитель торжества говорит о том, что, когда гости напьются», тогда подают худшее вино? Вообще-то виноградным соком очень сложно напиться до пьяна.
На Тайной вечере Иисус пил вино: «Сие есть Кровь Моя Нового Завета, за многих изливаемая во оставление грехов. Сказываю же вам, что отныне не буду пить от плода сего виноградного до того дня, когда буду пить с вами новое вино в Царстве Отца Моего». По мнению некоторых исследователей, скорее всего, это вино было не алкогольным, т.е. не сброженным, потому что пасхальная трапеза не должна была содержать ничего квасного, в том числе квасной хлеб. А закваска получается в результате процесса брожения. Поэтому и вино, которое является продуктом алкогольного брожения, не могло стать символом крови Христа. Такая вот логика.
Иисус сравнивал свое чистое учение с молодым вином: «Вино молодое вливают в новые мехи, и сберегается то и другое». Но молодое вино, если предположить, что это — только отжатый сок, не может долго оставаться не сброженным, находясь в тепле. Через несколько часов или дней начинается естественное брожение сусла. Поэтому молодое вино в Библии должно быть всё-таки вином, а не соком.
В «Деяниях апостолов» описывается такой случай: когда наступил день Пятидесятницы, все «апостолы исполнились Духа Святого и начали говорить на иных языках, как Дух давал им провещевать». Люди удивлялись, потому что каждый из них слышал апостолов, говорящих на его родном наречии. «А иные, насмехаясь, говорили: они напились сладкого вина», т.е. люди, жившие в те времена, понимали, что значит быть не адекватным под воздействием алкоголя в вине.
Апостол Павел в своем первом писании к Тимофею советует пить вино для здоровья: «Впредь пей не одну воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов». Но речь об умеренном потреблении, т.к. «епископ должен быть… трезв, …не пьяница». Или там же: «Дьяконы должны быть… не пристрастны к вину… Равно и жены их должны быть… трезвы».
Как бы кто-то ни смущался упоминанием в Библии вина (мол, на самом деле это – не вино, а сок), само вино не может быть чем-то неприличным и причинять кому-то вред. Ответственность за чрезмерное потребление всё-таки должен нести человек, а не продукт. К тому же в Священном писании осуждается чревоугодие в целом, а не только перебор с вином. Поэтому пейте вино с удовольствием, на радость, а возможно это только при умеренном питие. Кто не знает, что значит умеренное потребление, об этом можно узнать здесь.