Вы когда-нибудь пробовали вино Fetească Neagră в полусухом варианте? У молдавских виноделов принято производить Fetească Neagră исключительно сухим. Поэтому, увидев на контрэтикетке бутылки надпись demisec, у меня (любителя сухих вин) возникли сомнения – насколько оно хорошо? Но обнадежило то, что вино с контролируемым наименованием по происхождению (DOC) Dealu Mare. Это вино – из Румынии.
Благодарю Рэзвана Стоенеску за этот подарок, который меня приятно удивил и открыл вино Fetească Neagră с неожиданной стороны, а заодно и винодельню Licorna Winehouse, у которой всего лишь 20 га виноградников. Производитель на своём сайте сообщил подкупающую информацию. В частности, заинтересовало то, что прививки выполнены вместе с командой итальянских виноградарей, а привои были выбраны с акклиматизированных в Дялу Маре лоз. Возраст виноградников, подаривших жизнь новым, – 40 лет, т.е. они набрались сил и способны давать лучшие вина. Далее называются клоны в паре с подвоями. В Молдове производители ещё не дошли до такой степени откровенности с потребителями. Шляпу снимаю!
Fetească Neagră, 2015 в серии Serafim содержит 14,4% алкоголя, что обещает крепкое тело вина. Его цвет – очень густой, не пропускает света.
Первый нос – фруктово-ягодный с тонами выдержки. В богатом букете раскрываются тона переспелой чёрной черешни, чёрного перца, гвоздики (специи), сушёной сливы, подсушенной лесной малины, джема из чёрной смородины и лёгкие дымные нотки. Оно немного постояло в бокале и стало отдавать аромат ванили и кофейные оттенки. Букет становится сравнимым по густоте с джемом, как будто его можно разрезать ножом.
Только попробовав вино, я понимаю, почему его произвели полусухим – чтобы смягчить сухость во вкусе, т.к. в нём не ощущается сладость. Вкус интересный, насыщенный, с оттенками сушёной чёрной горькой черешни, который завершается очень длинным, слегка вяжущим послевкусием. Вино оставляет на бокале красивые густые «ножки». Отличное сильное вино, выпущенное ограниченной партией.
Оно уже успело насобирать несколько медалей на конкурсах в Румынии в 2017 г. (разлито в августе 2017 г.), в том числе как лучшее красное вино в 2018 г. И завоевать серебряную медаль на Decanter World Wine Awards` 2018.
В интернет-магазине оно стоит 36 рум. леев, или 153 молд. лея.
