В последнее время ходят слухи о продаже Vinaria-Purcari. У меня тоже некоторые спрашивали об этом, поскольку я общаюсь с виноделами. После появления комментария президента группы компаний Bostavan Виктора Бостана, решил…

Молдавские вина никак не могут пробиться в московские рестораны (их винные карты). Но этого нельзя сказать о молдавских сомелье. Братья Евгений и Александр Сырбу – наши люди в ресторанах первопрестольной.…

Если вы хотите получить настоящее удовольствие от вина, то, кроме бокала, из которого будете его пить, важно ещё учесть и температуру подачи вина.   Обратите внимание на контрэтикетку бутылки. Обычно…

В десятку сортов винограда, которых молдавские винзаводы (без Приднестровья) переработали больше всего в сезон-2016, не вошли местные сорта. Если классических европейских сортов счёт идёт на тысячи тонн, то местные сорта…

В прошлом году в Молдове было собрано 615,7 тыс. тонн винограда. Из них 529 тыс. т — технических сортов и 86,7 тыс. т – столовых. В товарных хозяйствах получено 344,7…

В Молдове, в кафе и ресторанах, тоже стал модным популярный испанский напиток на основе вина Сангрия. Но мы его можем приготовить и сами. Как он появился? По легенде, в XVII…

Знаете ли вы, какие сорта винограда самые распространённые в Молдове? Благодаря тому, что в мае нынешнего года заработал Виноградно-винодельческий регистр, можно получать статистические данные об отрасли. В частности, определена первая…

Обычно о предприятии рассказывает его руководство или собственник. А в данном случае – гость – доктор хабилитат, профессор Николае Таран, который вместе с группой ученых побывал на новом заводе по…

Рассказывая про выбор вина к шашлыкам, я уже говорила о том, что даже на природе не стоит отказывать себе в удовольствии пить вино из винных бокалов, а не из пластиковых…

Винтовая крышка (screw cap) на винной бутылке говорит о том, что вино в ней не предназначено для долгого хранения, но не значит, что оно низкого качества. Один из производителей такой…