В винотеке Carpe Diem состоялась презентация вин новых урожаев Casa Vinicola Luca, среди которых было представлено новое вино Carpe Diem Floricica, 2025. Вдохновлённый успехом вин из сорта винограда Виорика, винодел и основатель бизнеса Ион Лука уверен и в успехе вин из винограда Флоричика, по поводу которого есть большие планы.
У нас в Молдове не так много автохтонов. Нам нужны местные сорта винограда, вина из которых легко продаются. Меня радует, что в нашем ассортименте они есть. Из Виорики мы производим четыре вида вина (тихое сухое вино, из винограда позднего сбора – Late Harvest, Orange и в ассамбляже игристого вина), которые пользуются большим спросом. Они ароматные, потому что таков потребительский спрос. Нам нужно предлагать то, что хотят люди. Поэтому начинаем следующий проект из винограда сорта Флоричика. Может быть, из него получится и Late Harvest просто «космос», или в купажах, или в игристых. У меня огромные ожидания от Флоричики», — отметил Ион Лука в интервью W&S.
Виноград выращен вблизи с. Чучуля, в центральной части Молдовы. Виноградник Флоричика на 0,8 га посадил троюродный брат Иона по его совету (по выбору сорта) после возвращения из Ирландии. Заработанные там средства он инвестирует в виноградники, продолжая дело своего отца. Через три года, в 2024-м году Ион Лука переработал первый урожай Флоричики и сделал вино. По его словам, оно получилось не совсем таким, каким он себе его представлял, и не стал разливать. Вино до сих пор находится в цистерне. Есть предложения продать его как балк, но пока винодел думает.
С учётом первого опыта, над будущим вином начали работать с февраля 2025 г., на винограднике, используя определённые виды агротехники, в том числе зелёный сбор. Потенциальный урожай Флоричики был 10 т/га, после регулирования производительности виноградника в сезон собрали почти 6 т с 0,8 га.
За виноград я заплатил 13,50 лея/кг (или 15 леев/кг с НДС) — это хорошие деньги, продолжает собеседник. — Я сам предложил такую цену, т.к. считаю, что у виноделов есть какие-то обязательства перед виноградарями. Их дело должно развиваться. Поскольку есть менее востребованные сорта винограда (участки были посажены в прежние времена), за которые брат получает по 3-6 леев/кг, урожай Флоричики позволяет ему сохранить прибыльность хозяйства. А я рад, что у меня есть ещё один надёжный поставщик качественного винограда, т.к. сам не могу всем заняться. Всего у Casa Vinicola Luca уже четыре поставщика гроздей, из них трое — дальние родственники».
Виноград Флоричика в 2025 г. был отличного качества (успели собрать до дождей). Вино получилось с алкоголем 12% и кислотностью – 6,1 г/л.
Что в бокале?
Вино бледно-соломенного цвета, с зеленоватым оттенком, с блеском. В первом носе – сильный аромат цветов. Эта парфюмированность заставила меня усомниться, действительно ли это сорт Флоричика, а не Цветочный?
Однако через несколько минут цветочная «бомба» рассеялась, и на фоне уже не таких громких цветочных нот появились ароматы, характерные для Флоричики, — листа смородины и лайма, что делает этот сорт похожим на Совиньон-блан.
Вкус очень свежий, с приятной кислинкой, оттенками лайма и ароматом листа смородины, затем переходит в минеральный финиш.
Всего произведено 4450 бутылок.
Для этикетки, как и для всех вин серии Carpe Diem использовано реальное фото. На нём – снимок женщины по фамилии Флоря, что для вина Floricica (переводится как «цветочек») кажется естественным выбором его создателей.
Помимо вина Carpe Diem Floricica, 2025, сорт Флоричика появится и в бленде Femme Incredible (Feteasca Regală – Viorica – Floricica), где он заменил Совиньон-блан. Второе вино выйдет на рынок в конце мая.
Потребители смогут познакомиться с Carpe Diem Floricica, 2025 на весеннем «Вернисаже вин». Приобрести можно будет в винотеке Carpe Diem и других винотеках в Кишинёве. Также уже есть заказы на поставки в Норвегию и Германию.
Сколько стоит?
В винотеке Carpe Diem – 150 леев. Такая же цена будет рекомендоваться и для других винотек.
Можно увидеть виноградник Флоричика и как его перерабатывает Ион Лука в сюжете, который был снят Weltspiegel ARD из Германии.
Статьи по теме:
Сорт винограда Флоричика (Floricica) – Молдавский Рислинг
