В отрасли, к сожалению, почти ничего не знают о деятельности отечественных ученых, поэтому и плоды их деятельности мало востребованы. А обычным людям тем более не ведомо о жизни молдавской науки…
-
-
На рынке начинают появляться вина урожая 2016 г. Теперь самое время для тех, кто любит свежие, экспрессивные вина, потому что со временем эта яркость, конечно, будет постепенно уходить. Если говорить…
-
История свидетельствует о том, что с 1965 г. в Советском союзе активно развивались виноградарство технических сортов и винное производство. Часть изготавливаемых виноматериалов предназначалась для выпуска коньяков. Поэтому к середине 1970-х…
-
Чтобы ответить на этот вопрос, американские учёные провели специальное исследование. Как сообщает riafan.ru, этим занимались в Техасском университете США. Наблюдения проводились в течение 20 лет. В эксперименте участвовали более 1800…
-
В международном дегустационном конкурсе MUNDUS VINI Spring Tasting` 2017 (Германия) участвовали 6167 образцов вин из более чем 150 винодельческих регионов со всего мира (40 стран) – большего числа до сих…
-
Известный шеф-повар Виктор Митин предложил такую эногастрономическую пару – салат из магре утки с запеченной грушей (авторское блюдо шефа) и игристое розовое вино Cuvee Prestige brut от Cricova. Свой выбор…
-
Моё интервью – с известным шеф-поваром ресторана Robin pub Виктором Митиным, который также консультировал разные ресторанные проекты и в Молдове и за рубежом, вёл кулинарную программу на телевидении и является…
-
Давно я подбираюсь к этому вину, чтобы написать о нём, — сухое розовое Malbec & Syrah, 2015 IGP Valul-lui-Traian от Chateau-Vartely. Первое такое вино было произведено из урожая 2013 г.…
-
Меньше, чем за три недели, вина компании Fautor завоевали 18 медалей – девять на международном конкурсе Black Sea Region` 2017, Chisinau, Moldova (15-16 февраля) и еще девять — на румынском…
-
Далеко не всякое вино достойно попадания в коллекцию, в том числе в домашнюю. Только вина, которые обладают потенциалом для выдержки. От чего зависит такая способность вин? Говоря просто, потенциал вина…
