29 июля комбинат Cricova провёл праздник игристых вин Sparkling Night, на котором побывало, по предварительным данным, более 3000 человек (свыше 200 специально приехали из-за рубежа). Организаторы поначалу рассчитывали на меньшее…
-
-
Это предприятие родилось из хобби двух людей, не связанных с виноделием. Более того, в первые два сезона их вина были произведены деревенским способом. Но они, как ни странно, сразу обратили…
-
В декантере со временем образуется белый налет винного камня или красный налет антоцианов. Этот сосуд для вина даже самой незамысловатой формы сложно почистить, а что уж говорить о причудливых созданиях…
-
Известно, что фенольные соединения, содержащиеся в красных винах, обладают способностью блокировать вредное воздействие свободных радикалов на клетки человеческого организма. Были проведены исследования разных напитков для определения их антиоксидантных свойств, чтобы…
-
Недолго цены на эти вина были смешными. По мере роста спроса они стали дорожать. Точнее, под давлением покупателей. Ликвидатор предприятия-владельца «Винзавода Кожушна» мне рассказал, что когда вина были сняты с…
-
Невероятно, как долго может жить белое сухое вино! Для меня стал открытием коллекционный сухой «Рислинг» урожая 1979 г, т.е. ему 38 лет! Видимо, секрет долгожительства этого вина объясняется тем, что…
-
Об этих «чёрных» страницах в истории молдавского виноградарства и виноделия написал в своей книге «Годы и судьбы» Георгий Иванович Козуб, который к началу анти-алкогольной кампании был заместителем министра виноградарства и…
-
Коллекция, насчитывающая около 100 уникальных старинных фотоснимков, на которых запечатлена история, связанная с замком Константина Мими, теперь доступна для глаз всех его посетителей. Фотографии были собраны из разных источников –…
-
Недавно в печати появилось интервью бывшего второго секретаря ЦК КПМ Виктора Смирнова. Молдове этот человек сделал много зла и исковеркал не одну человеческую судьбу. Я писала о трагедии Реваза Ломтадзе.…
-
Первое в Молдове вино «Каберне» по-белому изготовил в начале 1980-х годов, на «Винзаводе Кожушна» знаменитый винодел Реваз Ломтадзе. Но этого вина в продаже в нашей республике не было. Видимо, его…
