Поскольку чаще всего в Молдове для приготовления шашлыка используют свинину, то исходить будем из этого вида мяса. Существует гастрономическое правило – к шашлыку из свинины полагается красное вино. Но какое? Есть стереотип,…
-
-
На рынке одно за другим, как птенцы из насиженных яиц, начали появляться розовые вина. Они созрели. К концу месяца магазинные полки будут заставлены новыми rose. Следует отметить, что эти вина…
-
В винотеке Invino продолжают отодвигать вкусовые горизонты и разрушать стереотипы о том, что шоколад вину не пара. Первый такой эксперимент имел большой успех, и было решено его продолжить. В этот…
-
Неделю назад состоялся весенний «Вернисаж вин» под звуки вальсов Евгения Доги. Помимо приятных дегустаций для кого-то это мероприятие представляло и деловой интерес. Среди гостей я встретила известного ресторатора и шефа…
-
Наша соотечественница Марина Грибанова, которая является совладелицей и руководителем Café de Italia, окончила престижную итальянскую кулинарную школу и прошла стажировку в ресторане, где его шеф Марк Лантери – обладатель звезды…
-
Это вино очень необычно для того, что мы привыкли видеть среди молдавских вин из грузинского сорта винограда Саперави. Он был зарегистрирован в нашей республике в 1946 г. А в Грузии…
-
Этот «Вернисаж» был самым многочисленным и по числу участников — 47 производителей и гостей — порядка полутора тысяч. И однозначно одно — этому event-у снова стало тесно на занимаемой площадке. …
-
25 апреля мне выпала большая удача побывать на мастер-классе двух шефов – француза Алана Лелу и молдаванина Мариана Дану, которые дуэтом готовили у нас на глазах свои блюда. А молдавские…
-
В последнее время практически все винзаводы, выпускающие бутылированные вина, включили в свой ассортимент хотя бы одно розовое вино. Пусть их доля в объеме продаж не очень велика, эти вина говорят…
-
Сравнительные дегустации вин одного производителя у нас — редкость, т.к. часто нет в наличии вин хотя бы двух урожаев для нескольких наименований. Как правило, какие-то позиции уже распроданы. И эта…
