Официально разрешено производить вина Champagne из восьми сортов винограда, из которых три хорошо известны – Пино-нуар (занимает 38% площади виноградников), Шардоне (31%) и Пино-Менье (31%). Остальные – менее известные —…
о сортах
-
-
Начавший своё возрождение молдавский автохтонный сорт винограда Копчак постепенно закрепляет свои позиции. Первое вино из него — Novak Copceac из урожая 2022 г. от Novak Winery, как ледокол, разбило лёд…
-
Ещё один символичный для молдавского виноделия сорт винограда – молдавско-румынский Фетяска-нягрэ тоже пока мало изучен, как и Рара-нягрэ. Как ни смешно или забавно это выглядит, но помогают нам, молдаванам, в…
-
Сорт винограда Рара-нягрэ для молдавского виноделия является одной из его визитных карточек. Однако в нашей стране он не изучен. При этом производителям вина необходимы научные знания о Раре-нягрэ. Пробел старается…
-
Что отличает вина Syrah/ Shiraz от других? Как вы их узнаете в слепой дегустации? Наверняка по характерному тону чёрного перца в аромате. Часто встречается и во вкусе этот легко узнаваемый…
-
Сорт молдавской селекции винограда Флоричика (Floricica) стал очень востребованным среди отечественных виноделов, т.к. его наконец-то оценили, и в нем увидели перспективы для создания еще одного уникального винного предложения Молдовы на…
-
Отечественных учёных в области виноградарства и виноделия упрекают в закрытости. Мол, они не рассказывают о своей работе, не продвигают результаты своих исследований. Тем не менее я не первый год пишу…
-
Молдавский автохтонный сорт винограда Копчак наконец-то появился в сортовом вине! Без каких-либо добавок и корректировок другим сортом, 100% только Копчак. Он возрождён усилиями Георге Габери, который занимается возвращением в молдавское…
-
Молдавские учёные Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий продолжают создавать посадочный материал высокой биологической категории для дальнейшего его размножения в питомниководческих хозяйствах. В начале августа в маточнике привойных лоз…
-
В нашей стране мало знают, над чем работают молдавские учёные в области виноградарства и виноделия. Тем не менее получены хорошие результаты, которые необходимо использовать для развития отрасли на более высоком…
