На конкурсе Black Sea Region` 2018 (в Кишинёве) бальзам Cosmic («Космический»), который производится на ЗАО «Букет Молдавии», завоевал Большую золотую медаль. По случаю Дня космонавтики хотелось вспомнить об этом напитке.
Ранее мне о его создании рассказывал один из его авторов — Георгий Козуб (об этом можно прочитать здесь). Бальзам был выпущен в 1976 г. сначала под названием «Сэнэтате» («Здоровье»), т.к. его создавали на основе рецептов народных снадобий. А в 1998 г. он был переименован в «Космический», чтобы подчеркнуть связь с космонавтами. Ведь его разработали специально для них, заказчиком был Центр подготовки космонавтов им. Юрия Гагарина.
Бальзам брали с собой в походы и экспедиции космонавты, полярники, моряки-подводники, военные и представители других специальностей, которым приходится работать в экстремальных условиях и выносить большие перегрузки. В 1988 г. этот напиток, дарующий прилив сил и укрепляющий иммунитет, входил в паёк участников советско-канадского лыжного перехода по маршруту СССР — Северный Полюс – Канада.
Космонавт Георгий Гречко специально приезжал в Кишинёв, чтобы познакомиться с главным разработчиком бальзама Евгенией Обуховой и поблагодарить за чудесный продукт, который ему и его товарищам по космическому отряду помогал восстанавливать силы.
Уникальные тонизирующие и антиоксидантные свойства напитка кроются в его составе, в который входят красное вино, концентрированный виноградный сок, настои черноплодной рябины, шиповника, ореха молочно-восковой зрелости, арники, полыни, левзеи, элеутерококка, зверобоя, девясила, а также гвоздика, корица, сладкий миндаль, кориандр, лепестки розы.
Например, элеутерококк и левзея обладают иммуномодулирующими и общеукрепляющими свойствами, черноплодная рябина и шиповник содержат богатый природный комплекс витаминов — А, Р, С, Е, К, В1, В2, В6, бета-каротин. И так каждый компонент вносит свою лепту в общий кладезь полезных свойств бальзама.
Почти четверть века бальзам «Сэнэтате»/ Cosmic не поступал в широкую продажу. И только в 2000 г. он появился в свободной торговле. Его крепость — 45%.
Честно говоря, меня удивило, что на контрэтикетке производитель советует добавлять бальзам в чай и кофе. Учитывая, что содержащиеся в них вещества мешают усвоению витаминов и других полезных веществ, то, на мой взгляд, лучше бальзам использовать в коктейлях. В чистом виде его можно пить разве что по ложке, т.к. он очень концентрированный, с ароматом лекарственных растений.
В Кишинёве бальзам «Сэнэтате»/ Cosmic можно приобрести в сети магазинов Boiar Wine House.
UPDATE:
Виктор Банков, работавший на ЗАО «Букет Молдавии», написал под этой моей публикацией в соцсетях:
«Примерно в 1996 г., по истечении срока действия ТУ на «Сэнэтате», нужно было зарегистрировать новое ТУ. И нам отказали в использовании слова «Сэнэтате» («Здоровье» — в переводе с молдавского) в наименовании продукции, т.к. алкогольный напиток не может именоваться «Здоровье». Пришлось подобрать новое наименование, остановились на «Космический».
Купили роскошную итальянскую бутылку из коричневого стекла, заказали для неё сувенирный короб. Тогда художник Геннадий Кузнецов разработал новый вариант этикетки и специальный дизайн макета сувенирной коробки, добавив в неё изображение космонавта в открытом космосе, но сохранив элементы первой «Леоновской» этикетки с космическим кораблем, подводной лодкой и виноградным листом.
Через несколько лет пришлось снова поменять бутылку для «Космического». В новой бутылке напиток выпускается и в настоящее время.
Кстати, бальзам «Сэнэтате» побывал и на Северном полюсе в 1979 г. с полярной экспедицией Дмитрия Шпаро. Изображение каравана лыжников-полярников тоже было на втором варианте этикетки. Как шутили в своё время, ребята-полярники были готовы дойти и до Канады, если бы запасы «Сэнэтате» не иссякли».
