В конце прошлого года Национальное бюро винограда и вина года на основе конкурса возглавил новый директор. В связи с этим интересно, что изменится в продвижении молдавских вин. Это особенно важно, поскольку в условиях мирового экономического кризиса потребление в целом падает. Об этом рассказал руководитель НБВиВ Штефан Яманди.
— Что нового появится в деятельности бюро по продвижению?
— Координационный совет утвердил страны, в которых мы сосредоточим свои основные усилия по продвижению вин. Это — Румыния, где мы продолжим активность. Польша, где после паузы в связи с пандемией возобновим проведение различных мероприятий. И Нидерланды — новая страна в ТОП-3 рынков для продвижения молдавских вин. Данный выбор объясняется тем, что мы рассматриваем ее в качестве хаба, который соединяет с близлежащими странами — Данией, Великобританией, Ирландией, Бельгией и Люксембургом. Из-за того, что наш бюджет лимитирован, мы вынуждены учитывать при планировании и географический фактор.
Важно отметить, что за последние 10 лет поставки молдавских вин в Нидерланды растут. В прошлом году НБВиВ начало проводить в этой стране некоторые мероприятия, которые имели успех. Мы решили продолжить эту работу вместе с местным PR-агентством. В первую очередь планируем организовать встречу производителей с дистрибьюторами и импортерами, но пригласить на нее и компании из соседних стран, т.е. расширяем круг контактов. Так же планируем наладиться сотрудничество с журналистами и лидерами мнений на этом рынке.
— Уже произошли изменения в плане выставок.
— Да, первая выставка в этом году, в которой мы участвовали — Wine Paris & Vinexpo Paris. Она состоялась в пятый раз, а три года мы за ней наблюдали. Я побывал там два года назад как посетитель и хочу отметить, что по сравнению с последней выставкой — разница огромная. Есть отдельные павильоны Италии и Испании. И в международном павильоне другие страны инвестируют в свои коллективные стенды и продвижение. Ее организаторы приобрели выставку World Bulk Wine Exhibition в Амстердаме, где Молдова участвует, и три экспозиции в Азии.
Уже говорят, что Vinexpo рассматривается как альтернатива ProWein в Дюссельдорфе. Мы бы не хотели туда заскакивать, как в последний вагон, когда будет не хватать площади для стендов, как на ProWein. Я разговаривал с представителями Wine of California. По их словам, из-за того, что у них много желающих участвовать в выставках, их разделили на две части. Одна едет в Париж, а вторая — в Дюссельдорф.
Кроме того, импортеры молдавских вин во Франции достаточно активны. Они сказали, что у французских потребителей появился тренд — пробовать вина с новых терруаров. Молдова для них — новый терруар.
— Сколько конкурсов выбрало НБВиВ для финансовой поддержки его участников?
— Как и в прошлом году, шесть международных конкурсов — Mundus Vini (spring tasting), Decanter World Wine Awards, Challenge International du Vin, International Wine Contest Bucharest, Concours Mondial de Bruxelles и Effervescents du Monde.
— Сколько медалей завоевали молдавские вина в 2023 г.?
— Всего 948 медалей на 24 конкурсах, из них 172 награды получили вина, произведенные из местных и новых сортов винограда молдавской селекции.
— Только два раза — по итогам 2018 и 2019 гг. вышел «Каталог золотых вин Молдовы». Почему мы не продолжаем его издавать, хотя бы в электронном виде?
— Координационный совет не подтвердил бюджет на этот каталог, но на его заседании шел разговор о том, что, может быть, в следующем году это удастся.
— У нас был хороший опыт сотрудничества с Лучшим сомелье мира 2007 Андреасом Ларсоном из Швеции, винным журналистом Джейми Гудом из Великобритании. Оз Кларк ко Дню вина в 2020 г. записал для нас небольшое промо-видео. Почему мы с ними не продолжаем сотрудничество? Если мы хотим роста продаж качественных вин и позиционироваться в этом сегменте, нам нужны звезды.
— Полностью согласен по поводу звезд. Но мы больше работаем по продвижению с дистрибьюторами и в соцсетях в рамках возможностей нашего бюджета. Однако на 2024 г. НБВиВ выиграло грант USAID на 10 млн леев, т.е. это — дополнительный ресурс к нашему бюджету. В настоящее время составляем план по продвижению на эту сумму, который должны утвердить в USAID.
Осенью прошлого года на Euronews был показан видеоролик «Празднование традиций молдавского виноделия», который дал хороший эффект. После этого к нам поступили предложения о сотрудничестве от авторитетной американской газеты Wall Street Journal и от разных зарубежных журналов. Также мы видели, что опубликованная в октябре статья в известном британском журнале Decanter хорошо влияет на восприятие Молдовы как винодельческой страны со стороны потребителей и профессионалов. Считаю, что такую работу с крупными СМИ надо продолжить.
Кроме того, мы хотим привлечь к сотрудничеству сомелье. В 2022 г. НБВиВ стало официальным партнером Международной ассоциации сомелье (ASI). Год спустя мы продлили это партнерство, что для нас очень важно, т.к. сомелье — звезды в HoReCa. Если мы хотим продвигать качественные вина, то без сомелье это невозможно.
В конце февраля, в Монако, где проводилась Генеральная ассамблея ASI, у меня состоялась встреча с председателем ASI Уильямом Воутерсом, а также с представителями ассоциаций сомелье Польши, Японии, Румынии — из стран, с которыми мы работаем по продвижению, и из Вьетнама и Тайваня, куда тоже есть молдавский экспорт. Они хотят участвовать в дегустациях наших вин и просят информационные материалы по сортам винограда, терруарам и винам. В этом году, в Испании ASI будет проводить мастер-классы для молодых сомелье. Мы хотим, чтобы на них были и молдавские вина. Для нас важно добиться включения Молдовы как винодельческого региона в учебные программы сомелье. Кстати, об этом я говорил в своей программе, когда участвовал в конкурсе на должность директора.
— Что еще, на ваш взгляд, важно для развития продаж премиальных вин, у которых более высокая добавленная стоимость?
— Мы должны работать со странами, где у нас нет большого объема продаж, но куда мы поставляем более дорогие вина. Например, с Великобританией, США, Канадой, Южной Кореей, Японией. И эти продажи развиваются.
— Могут ли помочь виноделам посольства Молдовы в других странах?
— Я вижу наши посольства как потенциальных wine ambassadors. Они должны ими стать. У нас уже есть хороший опыт сотрудничества с посольствами в Ирландии, Японии, Польши, Румынии, который мы намерены развивать.
У меня была встреча в МИДе, где мы обсудили дальнейшее сотрудничество министерства с НБВиВ. До сих пор в бюро поступало много просьб предоставить вино для мероприятий, которые проводят посольства, и мы его давали. НБВиВ разработает форму заявки для заполнения теми, кто обращается с такой просьбой, чтобы мы знали, с каких рынков они поступают. Нам нет смысла нести расходы там, где у нас нет экспорта. Интересны заявки от посольств в странах, которые для нас приоритетны, или страны, где мы пока не работаем по продвижению, но там можно было бы продавать вина по очень хорошим ценам, например, в Швейцарии. Посольствам в странах, для которых у нас есть бюджет для продвижения, обязательно будем помогать с вином. В настоящее время отправляем в Канаду, Польшу, Японию.
Мы разработаем пресс-кит для посольств, чтобы они могли грамотно представлять молдавские вина на своих мероприятиях. Этот пресс-кит также распространим по специализированным магазинам, где продаются молдавские вина. Если нужно, отправим дипмиссиям и бокалы с логотипом Wine of Moldova. Планируем провести для сотрудников посольств онлайн-презентацию. И когда их соберет МИД в Кишиневе, встретимся с ними в живую.
У МИДа есть 10 торговых представителей за рубежом. Мы хотели бы, чтобы они нам помогли с информацией о потребительских предпочтениях на рынках стран, в которых они находятся. Если мы предоставляем вино, то хотели бы получить взамен какую-то помощь.
— Что планируется делать для развития винного туризма?
— Для винодельческих предприятий важны туристы, потому что те, кто приезжает в Молдову, потом рассказывают в соцсетях о том, где они побывали, что пробовали, и они ищут понравившиеся молдавские вина уже в своих странах. И в Молдове винный туризм стал мейнстримом, поэтому мы будем сотрудничать с Национальным бюро по туризму. Я бы хотел, чтобы мы создавали турпакеты не только с местными туроператорами, но и зарубежными, чтобы продвигать за границей Национальный день вина и винные маршруты.
— На внутреннем рынке, кроме двух «Вернисажей вин» и Дня вина, будут ли еще какие-то мероприятия?
— «Вернисажи» и Национальный день вина — столпы продвижения на местном рынке. Также мы финансово помогаем Ассоциации малых производителей проводить Фестиваль авторских вин. Других мероприятий не запланировано. Даже Фестиваль De vin și de gust не состоится в 2024 г. Перечень событий выглядит лаконично, но они съедают большую часть бюджета. Также мы помогаем компаниям, в том числе винным барам, которые организуют какие-то мероприятия, логистически, бокалами, материалами для качественных презентаций.
— НБВиВ сфокусировано на винах, есть ли что-то в планах бюро относительно дивинов?
— У вин и дивинов несколько разные потребители. НБВиВ нацелено на продвижение вин, а продвижение дивинов должно делаться немного по-другому. Нам нужно разработать стратегию продвижения дивина, чтобы правильно позиционировать дивины, определить, на каких рынках есть потенциал, с какими рынками можем работать. У нас есть хорошая история этого продукта, есть качественные дивины. И нужно правильно их позиционировать на внутреннем рынке. По сравнению с винами, для дивинов домашний рынок более важен, он основной. В рамках зимнего «Вернисажа вин» проводится «Салон Divin». Думаю, что лучше его выделить в отдельное мероприятие. Но сначала необходимо иметь стратегию. Это для меня входит в список приоритетов.
Еще я бы хотел выделить и игристые вина. В последние годы существует тренд уменьшения потребления красных вин, но больше — белых и игристых. Не хотелось бы, чтобы мы пропустили этот поезд. Учитывая растущую конкуренцию со стороны prosecco, которую чувствуют даже французы, важно понять потенциал наших spumant-ов и что нам с ними делать — может, идти под общий бренд, как cava или crémant? Как позиционировать молдавские игристые вина, чтобы продвигать их?
— Будем ли мы продвигать вина с IGP?
— То, что я говорил про качественные вина, имеется в виду в первую очередь вина с IGP. В Молдове уже создан первый DOP. Еще два — в процессе. Мы бы хотели продвигать и эти микрозоны. Сам факт наличия в молдавской пирамиде качества DOP усилит предложение молдавских качественных вин. Для профессионалов и знатоков ориентиром в системе качества является DOP. Им интересно, из чего состоит Молдова? С помощью DOP это легче объяснить, т.к. название по месту происхождения несет в себе легенду. Поскольку DOP — это сложная система в винодельческой стране, то, что Молдова умеет с ней работать, — тоже сильный аргумент.
НБВиВ финансирует определенные расходы для создания DOP — по делимитации границ микрозоны, в том числе определение профиля почвы, разработку Тетради задач, регистрацию в AGEPI. В этой работе сотрудничаем с Институтом почвоведения, агрохимии и защиты почвы им. Н.Димо и Научно-практическим институтом садоводства, виноградарства и пищевых технологий.
— Есть ли еще какое-то сотрудничество с нашими учеными из отраслевого института?
— Мы будем вместе работать по подготовке конгресса Международной организации винограда и вина (OIV), который состоится в Молдове в 2025 г. Уже образована организационная группа, в которую входят представители правительства. Я предложил создать научную подкомиссию по отбору научных докладов из разных стран с участием представителей Академии наук и Технического университета.
— Сколько денег государство внесло в фонд винограда и вина в 2023 г.? И сколько производители?
— По принципу паритета госбюджет внес 19,6 млн леев, и отрасль столько же собрала. Последние годы государство выполняло свои обязательства перед фондом, но у него остались задолженности. Поскольку мы не знаем, будет ли оно их погашать, мы создали два варианта бюджета. Первый на основе того финансирования, которое у нас есть. Второй вариант предусматривает дополнительную активность за счет перечисления в фонд долгов (10 млн леев). Если их выплатят, то мы сможем, например, провести национальный дегустационный конкурс, который уже состоялся дважды.
— Остается пожелать вам успехов в реализации всех планов. Спасибо за интервью.
