В шведской акватории Балтийского моря, в 37 км к югу от острова Эланд, польские дайверы из Baltitech diving group (специализируется на поиске затонувших кораблей) обнаружили судно, на борту которого была партия шампанского. Более 100 бутылок оказались целыми. Также там находилась и бутылированная минеральная вода от немецкого производителя Selters, наличие которой позволило предположить, что кораблекрушение произошло между 1850 и 1867 гг.
Так как в то время минеральная вода была эксклюзивным продуктом, который, попадал на столы богатых людей, было высказано предположение о том, что груз был предназначен для Российского императорского двора. Также исторические данные свидетельствуют о том, что в 1852 г., во время правления Николая I, в этом районе потерпело кораблекрушение судно, перевозившее груз для царского двора.
На пробках, которыми были укупорены бутылки с champagne, сохранились надписи. На них можно разобрать имя изготовителя — шампанский дом Louis Roederer. Он был одним из основных поставщиков французского шампанского Российскому императорскому двору. Предполагается, что вино в уцелевших бутылках хорошо сохранилось. Для этого есть несколько предпосылок.
В XIX в. champagne производили с довольно высоким содержанием сахара, особенно для российского рынка. Кроме того, в него добавляли немного бренди. И третий фактор — на дне моря, на глубине 58 м, в течение свыше 170 лет сохранялись идеальные условия для хранения вина — холод, темнота и покой.
Пока шведские власти и подводные археологи не завершат своих исследований, бутылки будут оставаться на борту затонувшего корабля.
Эта находка шампанского на дне моря — не первая. В 2010 г. дайверы обнаружили 168 бутылок champagne от Veuve Clicquot, Juglar и Heidsieck Monopole на корабле, тоже потерпевшем крушение у шведского острова Эланд. Предположительно, вина были разлиты в период между 1831 и 1840 гг.
Из той партии 64 бутылки сохранились достаточно хорошо, чтобы быть выставленными на аукцион, который был организован на острове Эланд. Выручка от реализации составила порядка 110 тыс. евро. Деньги были направлены на социальные нужды. Эксперты попробовали champagne Juglar, поднятое со дна моря, и были поражены качеством, свежестью, вкусом и продолжительностью жизни этого вина.
По материалам https://magazine.wein.plus
