Когда вы покупаете молдавское игристое вино, обратите внимание, что написано на этикетке – spumant или spumos. В первом случае в бутылке будет вино, которое было обогащено углекислотой в процессе брожения,…

Этот вопрос читателя я адресовала заведующему лабораторией биотехнологии и микробиологии вина Научно-практического института садоводства, виноградарства и виноделия доктору хабилитат Николаю Тарану.  От хорошего игристого вина голова не должна болеть, —…

Для тех, кто хочет, чтобы бутылка с игристым вином открывалась более оригинально и эффектно, а главное – зрелищно. Это – сабраж. Так называется техника откупоривания бутылки игристого ударом сабли. Как…

Помимо видео, я решила составить маленькую инструкцию. Первое, что нужно помнить – надо заранее охладить бутылку игристого вина. Лучше это сделать за сутки, поместив её в холодильник (зимой можно  вынести…

На самом деле это — важный вопрос, если вы хотите, чтобы праздник был настоящим, чтобы игристое вино, стремительно поднимаясь в бокале, создавало хорошее настроение. Я не помню людей, которые бы…

Когда так говорят «мега-звёзды» о молдавских винах, лучшей рекламы не надо. В подземном винном городе Cricova побывал один из лучших пианистов планеты – Денис Мацуев (Россия), который приезжал в Кишинёв…

Наибольшее число голосов участников зимнего «Вернисажа вин — 2016», отданных за игристые вина, получило новое жемчужное белое сладкое вино Cr7cova, которое было изготовлено из винограда урожая 2016 г. «Семёрка» в…

На зимнем «Вернисаже вин — 2016», который состоялся 15 декабря, приз «Вернисаж в красном» был присужден купажному вину Negre, 2015 от Fautor. Об истории создания этого вина рассказала директор по…

Встреча Нового года не мыслима без игристого вина на праздничном столе. Однако на молдавском рынке очень большой выбор такой продукции. Как говорится, сегодня не делает игристое вино только ленивый. На…

На престижном международном дегустационном конкурсе в Великобритании International Wine Challenge` 2017 вина двух молдавских производителей получили пять наград. Четыре вина компании Chateau Vartely завоевали серебряную медаль — Chardonnay Dulce, 2013…