В мире

В связи с днём рождения шампанского хотелось бы рассказать о некоторых последних достижениях региона, который мог бы стать примером и для многих других. За 15 лет Известно, что производители винограда…

Виноградари и производители Champagne договорились ограничить количество винограда, из которого можно сделать игристое вино из урожая этого года, чтобы объем производства составил менее 290 млн бутылок. Это — второй по…

В шведской акватории Балтийского моря, в 37 км к югу от острова Эланд, польские дайверы из Baltitech diving group (специализируется на поиске затонувших кораблей) обнаружили судно, на борту которого была…

До сих пор учёные изучали древние вина, адсорбированные на стенках сосудов или их остатках. В июне 2024 г. появилось сообщение о том, что впервые удалось исследовать такое вино в жидком…

Вышла отредактированная версия моего интервью на канале Vitis-Pro — Wine TV (автор — Алексей Капуста). Мы говорили, в основном, о винной журналистике, блогерах и инфлюэнсерах. И, к моему сожалению, меньше…

Австралийские виноделы пережили, по сути, эмбарго после введения Китаем с марта 2020 г. ввозных пошлин на бутылированное австралийское вино (до 218%, ранее у них был свободный доступ на рынок, который…

Это исследование было заказано ProWein и проведено Институтом бизнеса вина и напитков Университета Гейзенхайма под руководством профессора доктора Симоны Лузе. Для него были опрошены участники всей цепочки создания стоимости, связанной…

Известно, что некоторые вискикурни в Шотландии выдерживают свои лучшие солодовые виски в бочках из-под бурбона или хереса, а завершают выдержку в бочках из-под сладкого французского вина Sauternes (этот период называют…

Учёные установили, что можно точно определить (100%) химическую идентичность вина (принадлежность к определенному поместью) и даже год урожая с точностью до 50%. Этими исследованиями занимался интернациональный коллектив учёных, в который…

После протестов фермеров французское правительство объявило о выделении 230 млн евро для поддержки виноградарства, поскольку признает проблемы в отрасли, связанные с погодными и климатическими условиями. Как сообщает vinetur.com, из этой…