В мире

До сих пор учёные изучали древние вина, адсорбированные на стенках сосудов или их остатках. В июне 2024 г. появилось сообщение о том, что впервые удалось исследовать такое вино в жидком…

Вышла отредактированная версия моего интервью на канале Vitis-Pro — Wine TV (автор — Алексей Капуста). Мы говорили, в основном, о винной журналистике, блогерах и инфлюэнсерах. И, к моему сожалению, меньше…

Австралийские виноделы пережили, по сути, эмбарго после введения Китаем с марта 2020 г. ввозных пошлин на бутылированное австралийское вино (до 218%, ранее у них был свободный доступ на рынок, который…

Это исследование было заказано ProWein и проведено Институтом бизнеса вина и напитков Университета Гейзенхайма под руководством профессора доктора Симоны Лузе. Для него были опрошены участники всей цепочки создания стоимости, связанной…

Известно, что некоторые вискикурни в Шотландии выдерживают свои лучшие солодовые виски в бочках из-под бурбона или хереса, а завершают выдержку в бочках из-под сладкого французского вина Sauternes (этот период называют…

Учёные установили, что можно точно определить (100%) химическую идентичность вина (принадлежность к определенному поместью) и даже год урожая с точностью до 50%. Этими исследованиями занимался интернациональный коллектив учёных, в который…

После протестов фермеров французское правительство объявило о выделении 230 млн евро для поддержки виноградарства, поскольку признает проблемы в отрасли, связанные с погодными и климатическими условиями. Как сообщает vinetur.com, из этой…

Иногда потребители говорят, что вино как будто водой разбавили — настолько оно «жидкое». От производителей, в свою очередь, не раз приходилось слышать, что в некоторые очень засушливые сезоны из-за того,…

Почти два месяца йеменские хуситы подвергают опасности судоходство через Баб-эль-Мандебский пролив в Красном море, т.е. главный торговый маршрут между Азией и Европой фактически перекрыт. По этой причине торговые суда отказываются…

24 января 2024 г. (красивая дата!) Château Margaux — один из производителей великой пятёрки Бордо — объявило о выходе на рынок нового вина. Об исключительности этого события говорит то, что…