Эксперимент Тираспольского винно-коньячного завода KVINT в области классических игристых вин, произведённых Méthode champenoise, уверенно стал новым направлением в его винном производстве. На днях был разлит третий тираж «классики» из урожая…
-
-
о молдавском виноделии
Регион Valul lui Traian: 10 лет надежд, опыта и обретение нового видения у производителей
Десять лет назад в Молдове были зарегистрированы ассоциации производителей вин и дивинов с защищенным географическим указанием (IGP). Это стало одним из революционных моментов в развитии отечественного виноделия, ведь, по сути,…
-
Пробуя это вино вслепую, вы не угадаете сорт винограда, из которого оно сделано. А услышав ответ, не поверите и наверняка захотите лично убедиться, увидев этикетку. А на этикетке такой сюрприз…
-
В связи с военным конфликтом на Украине в молдавской экономике, наверное, нет отрасли, на которой бы он ни сказался негативно. Виноделие производит продукты далеко не первой необходимости, поэтому власть не…
-
Есть вина-легенды, вина-иконы и культовые. Всех их очень мало. Одно из культовых молдавских вин – Equinox 5 Elemente, которое производит Константин Стратан. Винные ценители и знатоки (connoisseurs) в отношении этого…
-
Это вино особенное и рассчитано на ценителей и знатоков вина. Для начинающих свой путь в познании вина оно будет сложным, потому что необходимы терпение и время, чтобы увидеть ценность Sauvignon,…
-
В одном из главных святых православных мест — на горе Афон (почитается как земной удел Богородицы и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО) возделываются виноградники и производится вино. И в этом…
-
Так сложилось, что в мировом виноделии в категорию благородных («Cepages nobles») вошли только шесть международных сортов винограда. Белые – Шардоне, Совиньон-блан и Рислинг. Красные — Каберне-совиньон, Мерло и Пино-нуар. Пятеро…
-
Дивины Cuza Vodă (возраста 5, 7, 10 лет) вышли на молдавский рынок. До этого их, в основном, экспортировали, поэтому потребителям мало известно и о самом производителе — Distilerie Bulboaca. Но…
-
Как бы виноделы ни старались изготавливать качественную продукцию, контроль со стороны государства никто не отменял. В области производства алкогольной продукции эта миссия возложена на управление по безопасности и контролю качества…
