Норвежский сомелье, которому всего лишь 29 лет, обошел 65 своих конкурентов в течение пяти дней состязаний, которые в этот раз проводились в Лиссабоне, и получил титул ASI Best Sommelier of the World` 2026. Второе место заняла Паскалин Лепельтье из Франции, а третье — Ватару Ивата из Японии.
Конкурс на лучшего сомелье мира организован Международной ассоциацией сомелье (ASI) и проводится с 1978 г. раз в три года. В 2026 г. он состоялся в 18-й раз. Гранд-финал пришёлся на 16 октября, в лиссабонском Coliseu dos Recreios.
До этого 12-13 октября прошли четвертьфиналы, а 15 октября – полуфиналы. На последнем этапе участники состязались в выполнении серии заданий, ограниченных по времени. Они включали в себя сервис, дегустацию вслепую, идентификацию этикеток, подбор эногастрономических пар. Также нужно было определить винодельню по её изображению.
Николай Харам Сворте пришёл в профессию сомелье в 2018 г. Ранее он занимал должность главного сомелье в ресторане Speilsalen отеля Britannia в г. Тронхейм. В настоящее время является менеджером по продукции и продажам в норвежской компании по импорту шампанского Remuage by Moestue.
Сворте впервые участвовал в самом престижном конкурсе для сомелье, а также это был его дебют в профессиональном соревновании за рубежом. До этого он четыре раза подряд выигрывал чемпионат Норвегии среди сомелье (в 2023–2026 гг.) и завоевал титул чемпиона Северной Европы в 2025 г.
Содиректор комитета по проведению конкурсов сомелье ASI и обладатель звания «Лучший сомелье мира` 2000» поздравил Харама Сворте с блестящим достижением и поблагодарил всех 66 кандидатов за их «страсть, преданность и самоотверженность». Из общего числа участников были 13 женщин, из них пять выступили в полуфинале.
Предыдущим победителем конкурса стал Раймонд Томсон из Латвии, который в Париже стал ASI Best Sommelier of the World` 2023.
В этом году впервые в конкурсе участвовал представитель Молдавской ассоциации сомелье – Дмитрий Кошлец.
