За что Sălcuța получила Гран-при за особые заслуги-2026?

Во время официального открытия Национального дня вина`2026 самую важную награду в отрасли – Гран-при за особые заслуги в области виноградарства и виноделия был вручён компании *Sălcuța. Это уже второй такой трофей производителя, свой первый Гран-при за особые заслуги Sălcuța получила в 2018 г.***

Награда присуждается на основе ряда показателей деятельности предприятия. Так, в 2025 г. Sălcuța реализовала продукции на сумму 154,4 млн леев, увеличив продажи по сравнению с 2024 г. (132,5 млн леев). Из общего объёма внешней торговли 75% приходится на страны ЕС. В прошлом году компания участвовала в десяти международных конкурсах, где её вина завоевали 25 медалей, из которых 10 – золотых.

За этими цифрами стоит крупная компания, которая входит в ТОП-10 экспортёров вина из Молдовы. Sălcuța – предприятие с полным производственным циклом.

У нас около 400 га собственных виноградников, но мы сотрудничаем и с другими хозяйствами, которые нам поставляют виноград, — говорит генеральный директор Серджиу Пыслару. — Наш винзавод – это высокотехнологичное производство. Лет 10 мы занимались его модернизацией и улучшением. Последние инвестиции сделали в ёмкостной парк и в фильтрационный процесс, что необходимо для высокого качества вин. Также мы внедрили систему качества и безопасности продукции – Global Standart Food Safety BRC, стандарты Global BRCGS, который гарантирует безопасность, легальность и качество продукции, и SMETA, который оценивает условия труда, безопасность, экологию и деловую этику на производстве.

Каждый год перерабатываем в среднем 8 тыс. т гроздей, из которых получаем 6-7 млн л вина, в зависимости от выхода сусла и от программы, т.к. работаем строго под заключённые контракты».

В компании постоянно трудоустроены порядка 160 человек, работающих на виноградниках и винзаводе. Важно отметить, что эти рабочие места созданы в селе (как известно, в сельской местности сложно найти официальную работу).

В прошлом году Sălcuța отметила 30-летний юбилей, в честь которого была создана ТОП-овая серия вин Apertus. В 2026-м году было возобновлено производство игристых вин методом «шарма» и выпущена линейка Bravista.

Винодельня принимает группы туристов по предварительной записи. И планирует развивать туристическое направление. Но это во многом зависит от инфраструктуры (в первую очередь нужны нормальные дороги, чтобы добраться), т.к. предприятие находится в полутора часах езды от Кишинёва.

Считаю, что мы вместе с коллегами по отрасли должны разработать стратегию развития винного туризма в Молдове, чтобы маршруты включали посещение нескольких виноделен. Так легче привлечь поток туристов. Нам необходимо сделать им интересные предложения. Потому что такой винзавод, как Sălcuța, — один в поле не воен. Нас должно быть больше», — отметил Серджиу Пыслару.

За наследие и будущее

0907 2 — *Второе и третье поколения семьи Пыслару, вовлечённые в винодельческий бизнес.*

Кроме того, компании Sălcuța была вручена награда «Еуджен Пыслару — наследие и будущее» (Trofeul Eugen Pîslaru – Moștenire și Viitor), которая была присуждена за создание династии в винодельческом бизнесе. В семье Пыслару три поколения вовлечены в дело, созданное Еудженом Пыслару. В Молдове эта династия стала первой.