Смена директора Национального бюро винограда и вина – хороший повод подвести итоги за четыре года работы бюро (срок мандата Георге Арпентина на этом посту). В отрасли об этой деятельности хорошо знают, а не посвященные зачастую не понимают, чем занимается эта необычная структура — единственная в РМ, основанная на частно-государственном партнерстве.
Оно чего-то стоило
Необходимо напомнить, что НБВиВ начинало работать в 2014 г. в очень сложных условиях. Несмотря на обязательство, прописанное в законе, государство не хотело платить свою часть взносов в фонд винограда и вина, из которого финансируется вся деятельность бюро. Летом 2016 г. НБВиВ было вынуждено обратиться в суд по этому поводу. И не все производители торопились с перечислениями в фонд. С 1 сентября 2016 г. новым директором бюро стал Георге Арпентин, который до этого был членом координационного совета.
В то время поступления были очень скудными, которых едва хватало даже на зарплату, — говорит бывший глава НБВиВ. — На запланированную деятельность до конца 2016 г. (пять мероприятий по продвижению) ели-ели набирались средства. Если в 2016 г. частный сектор заплатил в фонд винограда и вина примерно 9 млн леев, то в 2019 г. – 26 млн леев от 144 производителей, что можно считать косвенным признаком того, что все-таки Национальное бюро винограда и вина в глазах частного сектора чего-то стоило, т.к. иначе никто бы не платил.
Мы старались привлечь лучших специалистов, проходили тренинги по образованию команды и ставили цель – создавать интересные проекты и делать свою работу хорошо, ориентируясь на результаты. Если сравнить публичные организации в Молдове (НБВиВ – в их числе) и оценить по 5-10 критериям (например, доверие, профессионализм, неподкупность, энтузиазм, креативность и другие), я уверен, что бюро окажется в лидерах. В июле нынешнего года НБВиВ прошло сертификацию по Системе менеджмента качества ISO 9001:2015 (оценку провела австрийская компания). Каждый раз, когда проводим какое-либо мероприятие, проводим опрос участников об оценке наших услуг. Всегда их уровень удовлетворенности был выше 80%.
Если оценивать результаты по объему экспорта, то за четыре года (2016-2019 гг.) он ежегодно увеличивался. В 2019 г. — в денежном выражении на 9,2%, в натуральном — на 9%. По бутылированным винам зарубежные поставки выросли в два раза с половиной раза больше в деньгах, чем в объёме. Средняя цена литра вина выросла в среднем на 15%».
Три приоритета
В ноябре 2016 г. Георге Арпентин представил координационному совету стратегический план на время своего мандата, который затем был принят на собрании представителей всей индустрии. В нём были три основных приоритета. Первый – продвижение вин, в том числе повышение имиджа молдавского виноделия, расширение присутствия на четырёх основных рынках.
Второй приоритет относился к виноградарству и виноделию. До того времени на эти цели выделялось 300 тыс. леев на год. В области виноградарства и виноделия на уровне бюро разрабатывались только какие-то дополнения к законодательству, т.к. на большее не было денег. Для сравнения: в 2019 г. на эти цели выделено 4 млн. леев. Конечно, продвижение – очень важно, но если у нас не будет источника вин хорошего качества, на которых создается репутация отрасли, то не будет и успехов. Тогда удалось убедить, чтобы было немного инвестировано и в виноградарство в трёх проектах – «Качественный виноград», «Виноградный терруар» и «FlaveDor» (по фитоплазменным заболеваниям). Это направление особенно связано с управлением системы IGP – защищенных географических указаний. Там есть и виноградно-винодельческий регистр, прослеживаемость, т.е. все элементы, которые нужны, чтобы производство было прозрачным.
И третий приоритет касался укрепления институционального потенциала НБВиВ, чтобы усилить компетентность бюро.
Business Intelligence
Если думать, что какой-то приглашенный эксперт будет решать для нас все вопросы, тогда лучше его пригласить на постоянную работу, — поясняет собеседник. — Я уверен, что в бюро должны быть люди хотя бы по самым важным компетенциям. В департаменте маркетинга мы практически создали направление Business Intelligence, чтобы поставлять отрасли необходимую информацию по рынкам. Национальное бюро винограда и вина отвечает за виноградно-винодельческий регистр и владеет всей информацией по нашему предложению и получает данные по экспорту, т.е. по спросу на нашу продукцию. По два раза в год, мы провели восемь национальных конференций, где предоставили отрасли эти данные, а в период пандемии отправляли их почти каждый месяц, чтобы предприятия могли принимать лучшие решения по своим действиям на рынках.
Считаю, что мы должны сотрудничать со всеми международными организациями, которые имеют дело с виноградом и вином, и перенять у них все, что полезно для нашей отрасли. Таким образом, мы наладили партнерские отношения с INAO – Национальным институтом происхождения и качества во Франции, Инспекторатом по фальсификации в Италии, министерством сельского хозяйства Италии и т.д. Наши эксперты выступали на заседаниях экспертных групп Международной организации винограда и вина (OIV) о ситуации в виноградарстве и виноделии в Молдове. С Таможенной службой мы заключили договор и получили доступ к информационной системе ASICUDA, благодаря чему начали детально анализировать экспорт винодельческой продукции по видам, цвету вин, сортам винограда, цене. Только по внутреннему рынку пока неполные данные, но работы начаты на уровне основных дистрибьюторов. Это важно, чтобы обеспечивать коммерческой информацией отрасль в том, что касается спроса и предложения».
Продукция с IGP
Национальное бюро винограда и вина управляет производством виноградно-винодельческой продукции с IGP. Площадь виноградников для таких вин увеличилась до 10 тыс. га (по 25% каждый год) и были аттестованы 3 тыс. га плантаций для дивинов с IGP. В это вовлечены 84 производителя винограда и винодельческой продукции. Эксперты по виноградарству и виноделию (Владимир Коробка и Елизавета Бряхнэ) выполняют очень большой объём работы по консультированию производителей. Они посещают по 45 предприятий в год, год оказывая консультационные услуги, в том числе в рамках совместных проектов с партнерами бюро.
Для профессионального роста и внедрения передовых технологий был создан проект «Академия «Вино Молдовы». В его рамках проводились семинары, поездки за передовым опытом, конференции с участием местных и зарубежных специалистов. Только за 2019 г. через эту «Академию» прошли более 1,5 тыс. человек от 52 предприятий, госучреждений, учебных заведений и НИИ.
Важно отметить, что виноделие в Молдове – первая и единственная отрасль промышленности, которая работает в нормативном поле, полностью гармонизированном с европейским законодательством. В этом большая заслуга НБВиВ, которое участвует в контроле качества, поддерживает технологическую дисциплину, помогает ассоциациям производителей», — подчеркнул экс-глава бюро.
Под брендом Wine of Moldova
Одна из основных задач НБВиВ – продвижение винодельческой продукции под общим брендом Wine of Moldova. За прошлый год отечественные производители участвовали примерно в 30 мероприятиях за пределами РМ, в том числе в самых престижных выставках — от ProWein (Германия) до Чэнду (Китай), Гонконга и Нью-Йорка (США), стараясь быть на наших главных рынках и на тех, где есть возможности для развития. В этих мероприятиях были задействованы 85 винодельческих компаний – практически все «живые».
Последние годы молдавские вина бьют собственные рекорды по числу завоеванных наград на международных конкурсах. В 2019 г. — 842 награды на 43 конкурсах — больше всех в Восточной Европе. За четыре года программу поддержки участия наших вин в конкурсах значительно расширили. На основе полученных достижений были изданы два каталога «Золотых» вин Республики Молдова», а также на этом стоится коммуникация. Победы на конкурсах в Польше и Чехии использовались как повод для встречи с лидерами общественного мнения и журналистами, чтобы рассказать о наших винах. В целом налаживанию связей со специализированной прессой и лидерами общественного мнения было уделено большое внимание.
В прошлом году после проведения пресс-саммита, на который были приглашены 12 журналистов из десяти стран, вышли около 200 статей. Теперь среди них у нас есть друзья (от Канады до Японии), которые сообщают новости об отрасли. За 2019 г. за рубежом опубликовано почти 500 статей о молдавском виноделии, в том числе в Forbes, Reuters, LePoint, Maininger, The Economist, Somelier International, La Vigne, Terres du Vins. Также был проведён сомелье-саммит с участием лучших сомелье из Европы и Китая. Их внимание к нашим винам вызывает интерес у потребителей.
НБВиВ плодотворно работало с Китайским НИИ пищевой и бродильной промышленности. В этом институте был создан центр по продвижению молдавских вин. В его рамках была проделана большая работа по продвижению наших вин в Китае. Но координационный совет приостановил это соглашение, не понимая, что Китай очень сложный рынок, и в Стратегии «Вино Молдовы 2030» он определен как одна из точек роста. К сожалению, КС также отменил программы продвижения молдавских вин в ритейле в Польше и Румынии, которые ранее дали очень хорошие результаты. Им удивлялись даже конкуренты. Все страны в период кризиса активизируются, а мы останавливаемся. Этого нельзя делать.
День вина — и для гостей
На внутреннем рынке самое заметное мероприятие по продвижению — День вина. В 2016 г., когда он вернулся после годичного перерыва (в 2015 г. площадь была занята палатками), в отрасли договорились сделать его одним из лучших винных праздников в регионе. К нам приехали журналисты из разных стран, однако некоторые из них сказали, что праздник хороший, но он не их, т.к. слишком молдавский.
Тогда мы сделали вывод – если мы хотим его раскрыть для зарубежных гостей, нужно в рамках праздника организовать привлекательные для них мероприятия, — продолжает Георге Арпентин. — Мы внедрили элементы, ограничивающие чрезмерное потребление алкоголя, работали с потребителями, развили гастрономическую составляющую праздника и «Школу вина», начали внедрять принцип устойчивого развития (с потреблением воды, электроэнергии, переработкой отходов). День вина – это и день открытых дверей на винзаводах. Для продвижения винного туризма НБВиВ первым в Молдове издало туристический гид на семи языках.
На последнем праздновании Дня вина (в 2019 г.) было 85 иностранных журналистов. И мы получили от них хороший feedback. Кроме того, наш праздник вина мы смогли экспортировать в Румынию, в Снагов. В этом году из-за пандемии нам удалось его отметить виртуально, что получило много хороших отзывов. Мы хотим на этом празднике больше говорить о нашем культурном наследии в виноградарстве. В следующем году мы планировали организовать первую региональную конференцию, посвященную виноградно-винодельческому наследию. Вот, что значит «мой праздник» и для иностранных гостей».
Приоритет — развитие онлайн-продаж
Член координационного совета НБВиВ президент Purcari Wineries Group Виктор Бостан считает сложным сегодня что-то говорить о дальнейшей работе отрасли вместе с бюро из-за пандемии. Поскольку главная цель НБВиВ – маркетинг и продвижение, они останутся основным направлением деятельности. Так как более полугода длится пандемия, реальных больших проектов за это время не было, поэтому трудно строить дальнейшие планы. Сколько продлится пандемия, не известно. Пока приоритет будет отдан развитию онлайн-продаж. По мнению собеседника, когда состоятся первые заседания координационного совета, наверное, до конца января, станет ясно, какие ещё будут направления для деятельности.