Комитет по шампанскому

Comité Champagne (CIVC) определил даты начала сбора винограда по каждой деревне, начиная с 12 августа. Однако многие деревни запросили даты до официального объявления «ban des vendanges», т.к. потенциальное содержание алкоголя…

В связи с днём рождения шампанского хотелось бы рассказать о некоторых последних достижениях региона, который мог бы стать примером и для многих других. За 15 лет Известно, что производители винограда…

Виноградари и производители Champagne договорились ограничить количество винограда, из которого можно сделать игристое вино из урожая этого года, чтобы объем производства составил менее 290 млн бутылок. Это — второй по…