Чтобы понять, в чём особенность вин урожая 2024-го года, нужно знать, какими были климатические условия для виноградных растений. Ведь именно они являются определяющими в изменении характеристик винограда год от года, выросшего на одном и том же винограднике.
Национальное бюро винограда и вина в рамках проекта «Качественный виноград/ био» ведёт наблюдения на демонстрационных участках виноградников с помощью метеостанций, оснащенных программным обеспечением, которое прогнозирует риски возникновения заболеваний. На основе этих прогнозов виноградари получают рекомендации по уходу за виноградниками, в том числе оптимизируя расход используемых пестицидов. В настоящее время эта работа ведётся на 14 демонстрационных участках. Самый южный находится на плантации вблизи с. Александру Иоан Куза Кагульского р-на, а самый северный — в с. Мирчешть Унгенского р-на.
На республиканской конференции, посвященной итогам работы молдавского виноградарства и виноделия за 2024 г., главный специалист в области виноградарства НБВиВ доктор сельскохозяйственных наук Владимир Коробка рассказал об особенностях прошлого года.
Самый тёплый год
По сумме эффективных температур 2024-й был самым теплым для виноградных растений с 2018 г. (с начала наблюдений). И более жарким, чем предыдущий год, на 118-124 градуса. Также свою лепту внесли и морозы зимой (в некоторых местах до -16,8 градусов) и даже в марте, от которых пострадали виноградные лозы.
В прошлом году, по сравнению с 2023-м годом, выпало больше осадков (на 15-233 мм, в зависимости от местности). Но за все годы наблюдений 2024 г. оказался самым засушливым по накопленной за год влаге в почве. Летом на 80% виноградников почва испытывала водный стресс и только на 20% посадок была зарегистрирована оптимальная влажность.
На качестве винограда сказались и прохладные температуры ночью вместе с обильными дождями во время цветения (в конце мая), из-за чего потом были случаи, когда ягоды в грозди остались недоразвитыми. Это было усугублено и в июне-июле жарой и засухой, когда и целые грозди страдали в развитии, а ягоды становились вялеными.
Из-за высокого температурного режима, начиная с марта, и засухи большинство сортов винограда созрели ускоренно и практически одновременно, независимо от их биологического срока созревания. На некоторых виноградных насаждениях было отмечено увядание и/ или засыхание листьев, частичное увядание гроздей и ягод. Также были и риски возникновения болезней, особенно мучнистой росы, но даже в тех случаях (при правильной защите) получили урожай 4-8 т/га очень хорошего качества.
Раньше, чем в 2023 г.
В зависимости от погодных условий фенофазы виноградных растений были такими:
физиологический покой был короче на 11-12 дней, по сравнению с предыдущим годом;
плачь лоз начался позже на 3-7 дней;
рост побегов и соцветий — на 5-10 дней раньше;
цветение – на 14-19 дней раньше;
рост ягод — на 7-16 дней раньше;
созревание ягод — на 18-26 дней раньше;
листопад — на 14-15 дней раньше.
В сезон 2024 г. в Молдове на винзаводах переработали 179 тыс. т винограда, что на 32% меньше, чем в предыдущем году. О качестве произведённых вин читайте в следующей статье.
