о вине

История виноделия была бы неполной без мифа о древнегреческом боге Дионисе. Я расскажу его таким, каким услышала в Греции. В греческий пантеон богов входят 12 богов. А Дионис, будучи гонимым,…

Винтовая крышка (screw cap) на винной бутылке говорит о том, что вино в ней не предназначено для долгого хранения, но не значит, что оно низкого качества. Один из производителей такой…

Когда сомелье подаёт вино в ресторане, после открытия бутылки он отдаёт пробку гостю, чтобы тот мог на неё посмотреть, понюхать и убедиться в том, что у неё нет неприятного запаха,…

С ростом благосостояния и культуры потребления вина появляется такой вид увлечения, как коллекционирование вин. На Западе оно существует давно, считается престижным и является показателем статуса владельца коллекции. А для нас…

На Западе некоторые состоятельные люди рассматривают винные коллекции как инвестиции, которые приносят больший доход, чем банковский депозит. Они покупают вина, но сами их не хранят. Приобретения хранятся на специально оборудованных…

Далеко не всякое вино достойно попадания в коллекцию, в том числе в домашнюю. Только вина, которые обладают потенциалом для выдержки. От чего зависит такая способность вин? Говоря просто, потенциал вина…

В последнее время молдавские потребители все больше проявляют интереса к виноградным  винам, изготовленным промышленным способом. Они задают вопросы, среди которых наиболее частые – об аромате вин: почему в них чувствуются…

Многие люди, живущие в Молдове – винодельческой стране, не пьют вино, изготовленное промышленным способом, объясняя это тем, что оно содержит ангидрид. При этом они часто не могут ответить на вопрос…

Какой молдаванин не считает себя виноделом? Или, по крайней мере, понимающим толк в вине? Ведь практически у каждого жителя Молдовы или, если не у него самого, то у его родителей…