despre vin

Termenul „terroir” (franceză – terroir), care este adesea folosit în vinificația modernă, este destul de tânăr. Definiția oficială a fost dată într-o rezoluție a Organizației Internaționale a Viei și Vinului…

Analizând întrebările pe care le pun uneori consumatorii, ajung la concluzia că este necesar să vorbim despre etapele de producere a vinurilor seci (nu a celor speciale) pentru ca unele…

Un butoi bun de stejar influențează în mare măsură caracterul viitorului vin și durata de viață a acestuia. Prin urmare, vinificatorii acordă o mare atenție alegerii butoaielor. Multă vreme, acestea…

Vinul folosit în taina împărtășaniei, conform canoanelor bisericii, trebuie să fie din struguri, curat, roșu, de o culoare intensă. Ultima cerință reiese din faptul că pentru împărtășanie, vinul este diluat…

De departe nu fiecare vin este demn de a fi inclus într-o colecţie, inclusiv una personală. Doar vinurile cu un potential de maturare. De ce depinde această capacitate a vinurilor?…

Cât de bun nu ar fi vinul în sine, dar pentru a ajunge la consumator acesta are nevoie de o „haină”, o sticlă și accesoriile ce se potrivesc cu aceasta.…

Aspectul etichetei vinului, pe lângă informațiile necesare tipărite, poate spune mult mai mult despre produs și producătorul acestuia. Cel puțin despre producătorul din R. Moldova, pentru că la noi în…

Haideți să ne aprofundăm în categoriile de calitate ale vinurilor spumante, mai ales că în curînd vom sărbători Anul Nou. În ajunul sărbătorilor de iarnă, vînzările vinurilor cu bule magice…

Uneori vinurile sunt îmbuteliate în sticle de mărimi nestandard. Sticlute nu prea mari destul de des se întîlnesc pe rafturile magazinelor. Dar mult mai interesante sunt sticlele de mărimi mari,…

Producătorii moldoveni caută un loc pe piața internațională pentru vinurile lor. Pentru aceasta trebuie ținut cont de tendințele globale. Deoarece întreprinderile nu au acces liber la această informație, în cadrul…