В Грузии производят игристые вина классическим способом с XIX в. Methode Champenoise привёз из Шампани представитель грузинской царской фамилии — князь Иванэ Багратиони-Мухранский (Мухранбатони). В память об этом новаторе названо…
-
-
Когда молдавский ресторан в Китае был включен в Красный гид Michelin (по Гуанчжоу), в нём были отмечены подаваемые в этом ресторане зама и вино Land of Basarabia, которые стоит попробовать.…
-
Эти вина, наверное, больше остальных молдавских вин соприкасались с историей. Подвалы, в которых они хранятся, датированы как винные 1817 г. Но их возраст намного больше, т.к. эти туннели построили турки…
-
Виноделие Грузии отличается не только своими автохтонными сортами винограда, но и благодаря древнему способу производства вина в глиняных сосудах – квеври. Последние археологические находки, подтвержденные химическими анализами, говорят о том,…
-
У молдавских и грузинских виноделов есть довольно много общего. В марте 2006 г. они стали братьями по несчастью, т.к. их вина попали под каток российского эмбарго. В Молдове часто задаются…
-
Эта статья написана на основе перевода научного исследования, проведенного международным коллективом из 18 ученых (из Грузии, США, Франции, Италии, Дании и Канады), и опубликованного на сайте Proceedings of the National…
-
Сезон виноделия-2019 вплотную подвел молдавское виноградарство и виноделие к необходимости создать современные виноградники востребованных рынком сортов. А наиболее популярные в настоящее время вина – из местных сортов (так называемые автохтоны).…
-
Ведущий и старейший производитель дивинов в Молдове Călărași Divin (предприятие основано в 1896 г.), подобно локомотиву, тянет отрасль на новый виток качественного развития. Его новая высота стандарта качества, несомненно, заставит…
-
Не раз приходилось слышать мнения некоторых людей о дивинах хорошего качества, о которых они говорили, что эти продукты им не понравились, т.к. пахли спиртом. На самом деле они неправильно с…
-
Несмотря на то, что название «дивин» ещё молодое, но у продукта есть более чем столетняя история. Его не зря называют молдавским золотом, потому что дивин – элитный, благородный продукт, им…
