Молдавская отрасль производства крепких алкогольных напитков вошла в период относительной стабильности. Если в 2015 г. наблюдался спад в объеме выпущенной продукции, по сравнению с 2014 г., то результаты 2016 г.…
Tag:
Молдова
-
-
За рубежом самое известное молдавское вино – это «Кагор» (он же Kagor, он же Cagor, он же Cahor, он же Pastoral). Его можно назвать визитной карточкой нашего виноделия. Его производят…
-
В последние годы в молдавском виноделии появилось новое поколение производителей – частных небольших хозяйств, делающих акцент на высоком качестве вина, происходящего с одного виноградника. Они придают большое значение терруару (условиям,…
-
Моё интервью – с известным шеф-поваром ресторана Robin pub Виктором Митиным, который также консультировал разные ресторанные проекты и в Молдове и за рубежом, вёл кулинарную программу на телевидении и является…
-
В Кишинёве второй день проводится международный дегустационный конкурс Black Sea Region` 2017, Chisinau, Moldova (15-16 февраля), на который подано рекордное число проб за его 26-летнюю историю — 432 от 79…
-
В декабре прошлого года минсельхоз утвердил в должности генерального директора Mileştii Mici Виорела Безеде, который пришёл работать на комбинат в августе и числился администратором. Новый руководитель считает, что 2016-й…
-
Специальная комиссия займется дополнительным разграничением объектов национального культурного достояния Молдовы, входящих в комплекс АО «Combinatul de vin «Cricova». Об этом правительство приняло решение накануне Нового года. Комиссию возглавит заместитель министра…
-
Второе биодинамическое вино Георгия Арпентина и его хозяйства «Les terres noires» — Pelican Negru Velvet Red Blend, 2013 (Cabernet Franc –Merlot). Нужно отметить, что сорт винограда Каберне-фран не очень распространен…
-
Самые честные вина – биодинамические, потому что и на винограднике, и в процессе рождения вина происходит минимальное вмешательство человека. В Молдове их делает только один винодел – Георгий Арпентин, владелец…
-
Более 20 лет продолжается увлечение виноделов всего мира биодинамикой. Не обошло стороной это движение и Молдову. У нас пока на практике применяет систему биодинамического ведения сельского хозяйства только одно хозяйство…
