Впервые грузинские вина были разлиты в стеклянные бутылки в родовом имении князей Чавчавадзе, на первом промышленном предприятии. В последствии это способствовало развитию экспорта грузинских вин. Кроме того, здесь родилось одно…

Молдавские производители ищут место для своих вин на международном рынке. Для этого нужно учитывать глобальные тренды и уметь им соответствовать. Предприятиям сложно самостоятельно получить такую информацию. Для этого в рамках…

С именем представителя грузинского царского рода Иванэ Багратиони-Мухранского (Мухранбатони) связано еще одно предприятие — Chateau Mukhrani («Шато Мухрани»), которое он основал в своем поместье Мухрани. Это было первое в Грузии…

10 ноября, в Комрате, состоялся День вина — Gagauz Sarap Yortusu, генеральным спонсором которого четвертый год выступило Национальное бюро винограда и вина. Ему предшествовал инвестиционный форум, что позволило привлечь больше…

В Грузии производят игристые вина классическим способом с XIX в. Methode Champenoise привёз из Шампани представитель грузинской царской фамилии — князь Иванэ Багратиони-Мухранский (Мухранбатони). В память об этом новаторе названо…

Когда молдавский ресторан в Китае был включен в Красный гид Michelin (по Гуанчжоу), в нём были отмечены подаваемые в этом ресторане зама и вино Land of Basarabia, которые стоит попробовать.…

Эти вина, наверное, больше остальных молдавских вин соприкасались с историей. Подвалы, в которых они хранятся, датированы как винные 1817 г. Но их возраст намного больше, т.к. эти туннели построили турки…

Виноделие Грузии отличается не только своими автохтонными сортами винограда, но и благодаря древнему способу производства вина в глиняных сосудах – квеври. Последние археологические находки, подтвержденные химическими анализами, говорят о том,…

У молдавских и грузинских виноделов есть довольно много общего. В марте 2006 г. они стали братьями по несчастью, т.к. их вина попали под каток российского эмбарго. В Молдове часто задаются…

Эта статья написана на основе перевода научного исследования, проведенного международным коллективом из 18 ученых (из Грузии, США, Франции, Италии, Дании и Канады), и опубликованного на сайте Proceedings of the National…