Вряд ли найдётся любитель вина, который ни разу не пролил ни капли вина, наливая его из бутылки в бокал. Если кто-то будет утверждать, что за ним такое не числится, ни за что не поверю. Наверняка у всех вызывала досаду предательская капля красного вина, которая совсем не кстати шлёпнулась на скатерть. Однако этого можно избежать.
Если по старинке
Конечно, можно потренироваться, чтобы изящно наливать вино, не проронив ни единой капли. Для этого нужно запомнить всего лишь три вещи:
- Бокал должен стоять на столе. Не держите его на весу.
- Наливая вино, не касайтесь горлышком бутылки края бокала.
- Прежде чем убрать бутылку от бокала, поверните кисть руки на 45-50 градусов, чтобы капли с горлышка не упали на скатерть. Но тогда в другой руке должна быть салфетка, чтобы промокнуть край бутылки.
Но можно проще
Для этого есть гениальная по своей простоте, удобству и цене вещь – дроп-стоп (каплеуловитель). Используя этот гаджет, вино наливаем быстро, красиво и чисто. Мне он настолько нравится, что хочется рассказать о нём больше, чем просто, как им пользоваться.
А вы знаете, что?
DropStop – это зарегистрированный торговый знак. И сама эта не хитрая вещица запатентована, и у неё есть автор. Дроп-стоп придумал датский изобретатель Брайан Ванг Дженсен. Его осенило после неприятного случая с красным вином на званом обеде.
И 5 апреля 1995 г., в США, Дженсен подал заявку на патент, которая после экспертизы была одобрена 29 июля 1997 г.
Дело в том, что к тому времени уже существовали каплеуловители в виде пробки, в которую вставлен сквозной трубчатый носик с косо срезанным краем. При наливании он собирает жидкость в чёткую струю, чтобы избежать разбрызгивания, и срезает струю в конце наливания, чтобы ни одна капля не упала. Предотвращение образования капли на конце горлышка бутылки очень важно, потому что, когда бутылку возвращают в вертикальное положение, оставшаяся на краю горлышка капля обычно стекает по внешней стороне бутылки, что нежелательно.
По мнению датского изобретателя, такие каплеуловители громоздки, непрактичны в использовании и относительно дороги в производстве. Их нельзя выбрасывать после использования. Кроме того, пробка со временем пересыхает и не плотно прилегает к бутылке. Поэтому вино (жидкость) может просачиваться вдоль пробки во время разлива, создавая загрязнения.
Брайан решил избежать этих недостатков и предложил дроп-стоп из куска гибкого эластичного листового материала, например пластика, фольги или ламинированной бумаги в форме круга диаметром 60-80 мм и толщиной 0,1-0,2 мм, который вставляется в горлышко бутылки виде цилиндра, где под действием собственной силы (пытаясь распрямиться) плотно входит в контакт с внутренней поверхностью горлышка. Материал образует носик, эффективно отсекающий поток жидкости за счёт острой кромки.
В отличие от каплеуловителя с пробкой, в данном случае кусок материала приспосабливается к отверстию бутылки любого размера, т.е. дроп-стоп универсален. Этот материал может быть разной формы — круга, эллипса, ромба, прямоугольника или треугольника, в зависимости от желания и цели. На каплеуловителе также может быть напечатана реклама.
Он может быть одноразовым или многоразовым. Также дроп-стоп может стать частью упаковки бутылки, например, быть прикреплённым к ней или выдаваться отдельно при покупке.
Благодаря своей функциональности DropStop стремительно стал популярным по всему миру. Миллионы винных бутылок по всему миру разливают с помощью данного приспособления.
Как использовать?
Нужно свернуть дроп-стоп в трубочку и вставить в горлышко бутылки.
Многоразовый дроп-стоп после использования промойте под струей воды. Его можно использовать в течение нескольких лет.
Как это делается, можно посмотреть на видео.
Что будет, если…?
Некоторые пытливые потребители интересуются:
— Может ли дроп-стоп застрять внутри бутылки? – Нет, не может. Но такое может произойти только, если вы намеренно протолкнёте дроп-стоп в бутылку.
— Если всё же засунули дроп-стоп полностью в бутылку, то как его вытащить? – Только разбив бутылку.
— Если дроп-стоп применить не только для вина? – Дроп-стоп можно использовать и для других жидкостей, но он был придуман для винных бутылок.
— Если дроп-стоп будет в контакте с кипящей водой, будет ли он устойчив? – Дроп-стоп не рекомендуется использовать с кипящей водой. Материал, из которого изготавливают эти приспособления, (майлар) может деформироваться при высокой температуре.
Статьи по теме:
Инженер изобрёл бутылку вина, с которой не капает (ВИДЕО)
