Благодаря этому Wine hack-у я полюбила вина, закупоренные «скрю-кэпами» ещё больше. Никакой тебе возни со штопором, как в случае с обычной корковой пробкой, и никакой головной боли, как откупорить бутылку вина, если штопора вдруг нет.
Женским рукам, как правило, не хватает сил, чтобы просто повернуть винтовую крышечку на бутылке с вином. Если рядом нет мужчины, которому можно доверить этот процесс, то дамы обычно подрезают ножом пару мест крепления screw cap-а с нижней частью, чтобы крышка поддалась.
Оказывается, этого можно избежать. «Скрю-кэп» открывается очень просто, легко и быстро, если знать один «лайфхак». Нужно всего лишь повернуть «юбочку» на горлышке бутылки, которая соединяется с винтовой крышечкой, слева направо. Раздаётся характерный треск и «вуаля»! Процесс можно посмотреть на видео ниже.
С учетом этого «лайфхака» для меня у screw cap-ов стало на одно достоинство больше. Напомню, что
- Вина под «винтом» гарантировано не болеют «корковой» болезнью.
- Они меньше подвержены окислению и старению, чем в бутылках с корковой пробкой.
- Вина лучше сохраняют свои качества (проверено лично на многочисленных примерах белых вин: через пару лет после розлива под «коркой» — обычно уже мертвецы, а под «скрю-кэпом» — живчики).
- Откупоренную бутылку с вином под винтовой крышкой удобно хранить, если она не выпита сразу. После открытия бутылки корковая пробка назад не влезет, а screw cap не вызывает вопросов. Ставьте вино обратно в холодильник.
- Если вы поехали на природу, не нужно брать с собой штопор.
- Вина, разлитые в бутылки со «скрю-кэпом», стоят дешевле, чем всё то же самое, но под корковой пробкой благодаря более низкой стоимости этой алюминиевой крышечки. То есть платишь меньше за то же качество и не рискуешь (см. п.1).
Про историю появления screw cap в мире и о том, кто первым ее использовал в Молдове, можно прочитать здесь.
