о влиянии алкоголя на здоровье

Любителям вина интересно, может ли их любимый напиток быть частью диеты? Есть много противоречивых представлений о взаимосвязи между вином и весом. И речь не только о том, чтобы, подсчитывая калории…

Около 2 млрд человек на земном шаре потребляют спиртные напитки. В среднем каждый из них за 2016 г. выпил по 6,4 л абсолютного алкоголя. В 64 странах из 194, входящих…

Во многих научных центрах мира изучают полезные свойства вина. Не остались в стороне и молдавские учёные. Группа исследователей из Института садоводства, виноградарства и пищевых технологий (Е. Скорбанова, Н.Таран, М.Черней, Н.Дегтярь,…

Известно, что фенольные соединения, содержащиеся в красных винах, обладают способностью блокировать вредное воздействие свободных радикалов на клетки человеческого организма. Были проведены исследования разных напитков для определения их антиоксидантных свойств, чтобы…

Ведущий нейробиолог Йельской школы медицины профессор Гордон Шеферд пришел к выводу о том, что после выпитого бокала вина, независимо от его цвета — белого или красного, серое вещество мозга сильнее…

В Международной организации винограда и вина (OIV – это межправительственная организация) одно из направлений исследований посвящено влиянию вина и продуктов из винограда на здоровье человека. Эту группу экспертов «Здоровье, питание…

Чтобы ответить на этот вопрос, американские учёные провели специальное исследование. Как сообщает riafan.ru, этим занимались в Техасском университете США.  Наблюдения проводились в течение 20 лет. В эксперименте участвовали более 1800…

Этот вопрос читателя я адресовала заведующему лабораторией биотехнологии и микробиологии вина Научно-практического института садоводства, виноградарства и виноделия доктору хабилитат Николаю Тарану.  От хорошего игристого вина голова не должна болеть, —…

Если вы любите выпить бокал хорошего вина, но ненавидите заниматься в тренажёрном зале, то эта новость сделает ваш день.  Исследование, проведенное в Университете Альберты в Канаде, показало, что резвератрол, содержащийся в  красном…

Недавно группа экспертов Международной организации винограда и вина (OIV) — трое ученых из Франции, по одному из Аргентины, Германии и Хорватии — обобщила научные данные о влиянии потребления вина на…