В Молдове профессия сомелье стала официально признанной лишь в 2013 г., когда её внесли в Классификатор занятости. Для винодельческой страны такое отставание было большим минусом. Надо отдать должное, «пробивал» ее…
о дегустации
-
-
Знайте, когда следует закончить открытую бутылку и когда использовать вино для приготовления пищи. Я собиралась написать статью на эту тему, но увидела аналогичную в winemag.com и решила её перевести, немного…
-
На самом деле это — важный вопрос, если вы хотите, чтобы праздник был настоящим, чтобы игристое вино, стремительно поднимаясь в бокале, создавало хорошее настроение. Я не помню людей, которые бы…
-
Декантер – специальный стеклянный прозрачный графин, предназначенный для переливания вина из бутылки и его подачи – изначально появился для старых вин, которые давали осадок. Поскольку вино – это живой организм,…
-
Чтобы получить настоящее удовольствие от вина, нужно правильно выбрать бокал. Хорошее вино ни в коем случае нельзя пить из стакана или из бокала с чашей V-образной формы. Такие «неправильные» бокалы,…
