о дегустации

Двойное декантирование – это процесс декантирования вина, который делают дважды: обычно первый раз – в декантер, и затем назад в ту же бутылку, но уже чистую. Зачем это нужно? На…

В Интернете можно много прочитать о быстром охлаждении игристого вина. Авторы этих постов гарантируют хороший результат. На самом деле, если следовать этим советам, то тёплое или недостаточно холодное игристое вино…

В международных СМИ британского премьер-министра Терезу Мэй критикуют за то, что она неправильно держала бокал на ежегодном банкете лорда-мэра лондонского Сити, т.е. за чашу (как на фото), а не за…

Потребление вина – во многом самостоятельное путешествие, и вполне вероятно, что ваш винный вкус со временем будет меняться. Эта эволюция вкуса, возможно, однажды уже произошла в вашей жизни. Семь стадий…

Недавно я побывала на одной дегустации, организованной производителем качественных вин, которого очень ценю за добросовестное отношение к виноделию. Эти виноделы действительно вкладывают душу в вино. Но! Сотрудники компании (в присутствии…

Наука говорит, что в вине за его аромат или букет отвечают более 400 соединений. Благодаря химическим веществам, содержащимся в вине (из ягоды и приобретенным во время рождения вина, а затем его…

Часто даже люди, имеющие отношение к виноделию, путают эти понятия, описывая вино. А потребители часто спрашивают – как в них разобраться?   Для начала уточню, что о здоровом вине не…

Если вы хотите получить настоящее удовольствие от вина, то, кроме бокала, из которого будете его пить, важно ещё учесть и температуру подачи вина.   Обратите внимание на контрэтикетку бутылки. Обычно…

Рассказывая про выбор вина к шашлыкам, я уже говорила о том, что даже на природе не стоит отказывать себе в удовольствии пить вино из винных бокалов, а не из пластиковых…

Некоторые люди, которые соблюдают пост, интересуются, как выстраивать свои отношения с вином в Великий пост? На вопрос ответил священник Свято-Георгиевской церкви г. Кишинёва – протоиерей Виталий Шинкарь. По его словам,…