Продажа молдавских вин во Франции – для отечественного виноделия достижение и даже сенсация. Но это случилось, не только благодаря достойному качеству нашей продукции, но и благодаря энтузиазму наших соотечественников. Супруги Оксана и Виктор Спинатий не первыми стали импортировать вина из Молдовы во Францию, но надо отдать должное их смелости, поскольку они продвигают вина из неизвестной страны на земле с богатейшими винодельческими традициями, чьё имя – уже бренд.
— С чего началась эта история?
Оксана Спинатий: — После учебы в Техническом университете на технолога винодельческого производства я уехала во Францию, чтобы продолжить обучение по специальности. В Дижоне (Бургундии) я получила диплом энолога, прошла стажировки в нескольких винных регионах. Потом последовала за мужем на север Франции, где оказалось сложным устроиться по специальности, т.к. в этой части страны нет виноградников. Поэтому я несколько лет работала ассистентом менеджера по качеству на предприятии Ryssen Alcool, которое занимается производством этилового спирта. Но в какой-то момент я решила посвятить себя развитию проекта Etnik Wines. На подготовку к его запуску ушел почти год.
Виктор Спинатий: — Я — по специальности инженер-технолог по производству вин и молочных продуктов. После десяти лет моей работы в коммерции во Франции у нас появился кураж попробовать не только что-то экспортировать из Франции, но и сделать импорт.
— Но почему вы решили импортировать никому не известные молдавские вина?
О.С.: — Мы любим хорошее вино, поэтому появилась идея привезти молдавские вина во Францию и представлять там не только вино, но и винодельческие традиции, и саму Молдову. Etnik Wines – не просто компания, которая продает вина, она занимается продвижением культуры вина и рассказывает о людях, которые живут в этой стране и её традициях.
Во Франции есть свои исторически сложившиеся традиции виноделия, которыми французы гордятся. Но все-таки для нас зона Черного моря является колыбелью виноделия. Здесь древние греки и римляне делали вино, виноделие в регионе насчитывает тысячелетнюю историю. Мы подумали, что было бы интересно привезти те традиции и вина из местных сорта винограда, чтобы представить их французской и бельгийской публике.
Выбор вин и винодельческих компаний делаются по нескольким критериям, из которых самыми важными являются качество и оригинальность вин. После нескольких дегустаций, проведенных группой из четырёх виноделов со значительным опытом работы в Молдове и во Франции, были отобраны вина от двух производителей — Fautor и Vinaria-DAC. Эти вина обладают высоким качеством, поэтому у них — соответствующие цены.
Нет смысла везти из Молдовы во Францию дешёвые ординарные вина, здесь их более чем достаточно.
— Чем привлекли эти винодельни?
О.С – Оба производителя очень разные, вина каждого из них обладают собственным стилем. Во Франции в настоящее время наблюдается тенденция потребления вин с фруктовыми ароматами. Потребители хотят вина, в которых хорошо выражен виноград. Мы нашли такие вина у Fautor в серии 310 Altitudine. Совладелица компании Татьяна Кроитору нам рассказала про Fume Blanc – удивительное вино с фруктовыми нотами маракуйи. А вино Illustro для нас — Grand Cuvée нашей страны. Ноты сушеной сливы вызывают восторг. Французы не ожидали такого качества вина.
Vinaria-DAC – малый и очень оригинальный производитель с севера Молдовы, обладающий очень интересным стилем виноделья. Константин Фуркулицэ и его команда делают вина, которые проходят созревание в дубовых бочках. По своему стилю они приближаются к французскому (это может быть и Бордо и Бургундия). Например, Roșu Domnesc от Vinaria-DAC оказалось большой «бомбой» для французов. Поскольку оно произведено по формуле «Фетяска-нягрэ — Каберне-совиньон – Мерло», получается «взрыв» красных фруктов с ноткой ванили, которую привносит в вино дубовая бочка, также в букете интересно раскрываются и животные тона.
— Как строятся продажи?
О.С.: — В настоящее время в нашем портфеле есть 11 наименований вин от двух производителей. Вина поставляем, в основном, в винотеки и рестораны, и, кроме того, напрямую конечным потребителям. Прямые контакты с любителями вина являются для нас наиболее интересными, поскольку мы узнаём настоящие вкусы французских и бельгийских потребителей.
— Можно подробнее о реакции потребителей?
О.С.: — Есть люди, открытые к новым винам и вкусам, они интересуются новинками. Для них, конечно, представляет интерес Negre. Некоторые, едва попробовав его, сразу покупают. Это вино для них раскрыло ноты, которые они еще не познали. Они покупали Negre не только для себя, но и для подарков, чтобы чем-то удивить своих близких. Французы любят удивлять друг друга винами, говоря: «Я нашёл вино, которые ты ещё не пробовал». Один из наших клиентов в Бельгии провел в своей винотеке слепую дегустацию вин, на которую подал Roșu Domnesc от Vinaria-DAC в числе французских, итальянских и испанских вин. Наше вино получило больше всех положительных отзывов!
— Сколько человек работают в Etnik wines?
В.С.: — В нашей компании работают только два человека, причем большую часть работы выполняет Оксана – директор Etnik Wines. Мне приходится ещё работать в другом месте.
О.С.: — Как руководитель предприятия занимаюсь селекцией, импортом, коммерцией, рассказываю про вина клиентам на приватных дегустациях. Для меня интересно и очень важно оставаться в контакте с миром вина в Молдове и продвигать молдавские вина. У нас действительно есть очень хорошие вина. Они были очень высоко оценены нашими клиентами, и для меня это — самая большая мотивация. Значит, я не зря делаю свою работу. Я всегда с удовольствием общаюсь с конечными потребителями и узнаю, что им нравится в молдавских винах.
— Были ли какие-то сложности с импортом?
О.С.: — Французские таможенники сказали, что для них было в новинку растаможить молдавские вина, потому что Молдова для них была страной, о которой они никогда не слышали. В регионе Норд Пас де Кале ещё никто не привозил вина из нашей страны. Мы, конечно, морально были готовы к тому, что первый блин может оказаться комом. И действительно, первый завоз сопровождался нюансами. Но после нескольких телефонных звонков всё решилось, и сама растаможка заняла 30-40 минут. Однако, когда мы открывали предприятие, полгода ушло на получение различных разрешений, в том числе у французской таможни.
— Почему компанию назвали Etnik Wines?
О.С.: — Идея проекта Etnik Wines – поставлять вина из региона Черного моря в Западную Европу. Cлово Etnik обозначает народ, который проживает на определенной территории, где он с давних времён выращивает виноград и делает вино в своих традициях. Поэтому Etnik Wines –компания, которая расскажет людям про винодельческую страну и её винные традиции.
Недавно мы побывали в Румынии, где отобрали вина, которые хотим представить французской публике. В следующем году будут и вина из Болгарии, Турции, Армении, Грузии и даже из России и Украины. Самая интересная, но в то же время сложная работа – сделать селекцию и привезти качественные и оригинальные вина из каждой странны.
— Какие у вас ближайшие планы по развитию бизнеса?
О.С.: — В сентябре мы запустим онлайн-продажу вин на нашем сайте etnikwines.fr, чтобы потребители могли купить молдавские вина из любого уголка Франции и Бельгии. Для расчетов будет использована надежная и безопасная электронная платежная система Paypal. Таким образом, мы сделаем наше предложение доступным более широкому кругу любителей вин и расширим спрос на молдавские вина.
— Такие энтузиасты, как вы, объединённые идеей продвижения молдавских вин высокого уровня качества, есть во Франции, в Канаде, США, Японии, Австрии и Португалии. Таких людей, безусловно, надо поддерживать. Какую помощь вы хотели бы получить от Молдовы?
В.С.: — Хотелось бы сравнить Молдову с Грузией, где на внутреннем рынке продается большая доля грузинского вина, потому что к трём миллионам местных жителей приезжает более шести миллионов туристов. А достигли они этого только продвижением страны. Есть телеканалы, как Euronews, где показывают короткие рекламные ролики разных стран. Например, крутятся 10-секундные видео про Азербайджан, Грузию. Почему нет про Молдову?
Нужно, чтобы люди заинтересовались не известной для них страной, захотели сюда приехать, познакомиться с ней, в том числе и с винами. А потом они будут искать их на родине, чтобы купить. Сегодня хорватские вина продаются во Франции лучше, чем молдавские, т.к. французы ездят туда отдыхать. В Молдове нет моря, но есть что-то другое.
Недавно у нас в гостях в Молдове побывали пятеро французов, с которыми мы познакомились на нашей дегустации. Узнав, что мы поедем в отпуск на родину, они захотели приехать посмотреть нашу страну. Мы составили для них программу на семь дней. Они сказали, что каждый день в Молдове не был похож на остальные. Просто песок и море они уже видели. Им очень понравилось у нас. Думаю, что туризм надо развивать, и делать так, чтобы люди из других стран хотели сюда приехать и уезжали с улыбкой на лице и с бутылкой хорошего молдавского вина.
— Если это делать с любовью к своей стране, то всё обязательно получится.
