Не все крупные винодельни замахиваются на производство «ледяного» вина, особенно когда виноград замораживается на кустах, а малые и подавно. Но, как и многие интересные вина, Minis Terrios Ice-wine, 2018 от…
Tag:
«ледяное вино»
-
-
В Молдове довольно много виноделен производят «ледяные» вина. Виноград для них получают двумя способами. Самый рискованный и затратный — естественная заморозка, когда гроздья оставляют на кустах до морозов (если за…
-
Кажется, когда винодел работал с этим вином, за его плечом стоял ангел, — настолько оно нежное и совершенное. Изготовление «ледяных» вин очень трудоёмкий процесс. А в Молдове их получить особенно…
-
Если говорить о настоящих «ледяных» винах, которые производятся из винограда, замороженного естественным способом – на виноградной лозе, при температуре не выше минус 7оС, то молдавским виноделам явно не повезло с…
-
«Ледяные» вина можно справедливо назвать божественными за нежнейший вкус и тонкий завораживающий аромат. Их сладость – отнюдь не помеха, чтобы наслаждаться ими даже очень большим любителям сухих вин. Несмотря на…
