Сорт винограда Рара-нягрэ для молдавского виноделия является одной из его визитных карточек. Однако в нашей стране он не изучен. При этом производителям вина необходимы научные знания о Раре-нягрэ. Пробел старается…
Tag:
Георге Арпентин
-
-
После 46-го Всемирного конгресса, посвященного виноградарству и виноделию, который состоялся в Кишиневе, 16-18 июня, 20 июня была проведена 23-я Генеральная ассамблея Международной организации винограда и вина (OIV). Во время сессии…
-
Смена директора Национального бюро винограда и вина – хороший повод подвести итоги за четыре года работы бюро (срок мандата Георге Арпентина на этом посту). В отрасли об этой деятельности хорошо…
-
Международная организация винограда и вина (OIV) на протяжении многих лет работает над пересмотром предельно допустимых концентраций (ПДК) некоторых веществ (лимиты гармонизированы с требованиями Кодекс алиментариус). Данные нормы после их одобрения…
-
До сих пор мы знали, что вина Pelican Negru – красные бленды, произведенные с биодинамических виноградников. С появлением в ассортименте этого производителя первого белого вина, изготовленного из винограда, выращенного на обычном…
-
Примерно половина винограда, который выращивается в Молдове, поступает на винзаводы. А что происходит с остальной половиной? Она тоже идёт на переработку, но в домашних хозяйствах. Если 90% индустриального вина экспортируется,…
