10 августа исполнительный директор Chateau Vartely, создатель стиля вин этого производителя Аркадий Фошня ушёл из компании. Он прокомментировал своё решение для W&S, которое для многих было хоть и ожидаемым в связи с появлением у Аркадия собственного проекта, но всё равно стало неожиданным.
Chateau Vartely – первый винодельческий проект в жизни этого талантливого винодела, который он к тому же создал с «нуля» после возвращения с учёбы в Германии. Необходимо отметить, что Chateau Vartely – единственное в Молдове предприятие, где один человек отвечал и за виноградники, и за винодельческое производство.
Я давно об этом думал, но решение принял только теперь — наверное, так звёзды сошлись, — говорит Аркадий. — У меня всё больше и больше становится работы на винодельне Crama Mircești, которая открылась в начале октября 2020 г. Чтобы её делать качественно, нужно на ней сконцентрироваться, что в последний год было очень сложно. С Chateau Vartely я связал 18 лет своей жизни. После стольких лет работы там, конечно, я испытываю определенные эмоции в связи с уходом из компании. Я так надолго там задержался, потому что Chateau Vartely для меня много значило. Изначально моя лояльность к этому бренду родилась благодаря тому, что это название придумала и предложила моя мама. Поэтому с этим у меня предприятием была и эмоциональная связь».
Для винодельни очень важно, чтобы сохранился стиль её вин после ухода Аркадия, ведь, как известно, у каждого винодела есть свой винодельческий почерк. Но, как он заверил, по этому поводу можно не переживать, т.к. вырастил себе надёжную смену.
Мы начали работать в то время, когда, по сути, в Молдове не было рынка для качественных вин, мы участвовали в процессе его создания, — продолжает собеседник. — И мы много работали над формированием в нашей стране понятия качественных вин, «больших» вин, баррикованных вин. Я горжусь тем, что участвовал в этом процессе. Вместе с Chateau Vartely мы участвовали в создании лица качественных молдавских вин. В частности, главный винодел Валентин Врынчану со мной проработал 16 лет. Он пришел в нашу команду сразу после университета и здесь профессионально вырос. Я думаю, что будет продолжение сложившегося стиля вин Chateau Vartely. То, что потребители знают и уже полюбили, надо продолжить».
Часть заработанных денег Аркадий Фошня инвестировал в посадку небольшого виноградника в родном селе Мирчешть. Я не могла не спросить: «Насколько Crama Mircești стала финансово самостоятельной и не нуждается в ваших вливаниях извне?» На что винодел ответил, что он уже не один в этом бизнесе, у него есть партнёр, который в настоящее время гарантирует развитие и инвестиции в предприятие. Об объёме продаж или производства пока сложно сказать, но те мощности, которые есть, уже исчерпаны. Винодельня производит столько, сколько может. Но виноградники молодые, с каждым годом будет больше и больше урожая, и нужно будет расширяться. За прошедший почти год после открытия начали и продолжается строительство гостевого дома, сажают виноградники, будут и другие инвестиции.
P.S. Я думаю, что те, кто коллекционирует вина Taraboste, срочно должны покупать и закладывать в коллекцию то, что до сих пор сделал Аркадий в Chateau Vartely.
Статьи по теме:
Crama Mircești, которую построил Аркадий Фошня
Терруар в бокале от Chateau Vartely
Вина Taraboste Tribut – инвестиции в будущее
