В последние годы на молдавских виноградниках появились опасные фитоплазменные болезни – «золотистое пожелтение» и «почернение древесины». По этой причине с 2000 г. виноградари отмечают потери урожая винограда от 20% до 80%. До сих пор не определено, какой из этих болезней поражен каждый виноградник.
Эксперт НБВиВ Владимир Коробка считает, что на большинстве виноградников в Молдове присутствуют фитоплазменные болезни. В целом по республике насчитывается около 20 тыс. га заброшенных виноградников, которые служат источниками инфекции и местом для резервации переносчиков этих заболеваний – цикадок.
На фото — два вида цикадок.
Большинство виноградников не обрабатывается против этих насекомых, несмотря на то, что в 2014 г. вышел совместный приказ минсельхоза и Национального агентства по безопасности пищевых продуктов (ANSA), который обязывал владельцев посадок это делать. Кроме того, и компетентные органы не вели мониторинг распространения фитоплазменных болезней на виноградниках. И в нашей стране нет действующей лаборатории по тестированию растительного материала на наличие фитоплазмы. В целом план мер, который был предусмотрен тем приказом, выполнен на 10%.
Проект Flave Dor
Учитывая эту ситуацию, Национальное бюро винограда и вина разработало проект Flave Dor (по названию заболевания «золотистое пожелтение»), который рассчитан на 2017-2020 гг.
Его стоимость оценена в 5,2 млн леев. Планируется обследовать около 5 тыс. га виноградников по всей территории страны для определения уровня их заражения фитоплазменными болезнями и какими именно. Также будут разработаны соответствующие меры борьбы с этими болезнями. Сложность в том, что у обоих заболеваний — одинаковые симптомы. Вид патогена определяют лабораторным методом PCR.
В сентябре 2017 г. был запущен пилотный проект, который охватывал 11 участков виноградников в трех местностях общей площадью 30 га. Для оценки их состояния использовали дрон с мультиспектральной камерой (технологии NASA). Но, как отметил руководитель лаборатории вирусологии и фитосанитарного контроля Научно-практического института садоводства, виноградарства и пищевых технологий доктор наук Виктор Бондарчук, в наших условиях эта технология не вполне себя оправдала, т.к. выводы, сделанные при визуальном осмотре работниками лаборатории и на основе отснятого камерой материала, отличаются на 50-60%. Это связано с тем, что, когда в ряду отсутствует куст, виноградари тянут на его место «рукава» с соседних кустов, а камера дрона этого не замечает.
Авторы программы решили поработать над усовершенствованием «софта». Остается надеяться, что в будущем это окажет хорошее подспорье в определении данного заболевания. Также были исследованы 110 проб в лаборатории института и 10 отправлены во Францию. Результаты тестов показали, что в 97% образцов было диагностировано «почернение древесины» и в 3% — «золотистое пожелтение».
Результаты обследования
Итоги обследования виноградников, проведенного в 2018 г., были обнародованы под занавес прошлого года на конференции, посвященной фитоплазменным заболеваниям. Сотрудники лаборатории с 15 сентября по 9 ноября по специальной схеме осмотрели 885 га виноградников во всех зонах возделывания винограда и фиксировали больные кусты.
Из всех сортов больше всех пострадал Шардоне (на фото) и наименее – местные сорта. В частности, посадки Шардоне поражены на 26-99% (высокие значения очень часто регистрировались), причем молодые виноградники сильнее заражены. Рислинга рейнского – 38-98%, Каберне-совиньона – 12-52%, Мерло – 15-62%, сортов «Молдова» — до 96%, «Кодрянка» (один участок, посадочный материал импортирован) — 61%, Фетяска-нягрэ – 6,5-30% и Рара-нягрэ – 9-49%.
«Мы побывали на плантации маточника привойных лоз, который был заложен на средства I сельскохозяйственного проекта в 1999-2000 гг., — говорит Виктор Бондарчук. – Внешний вид кустов свидетельствует об их сильном поражении фитоплазменными болезнями. И с этого виноградника заготавливается лоза для производства посадочного материала (т.е. она заражена). Также мы обследовали виноградные школки, где тоже были видны симптомы «золотистого пожелтения» или «почернения древесины». Мы отобрали образцы для лабораторного диагностирования. В целом обследование более 800 га плантаций винограда показало повсеместное их поражение фитоплазменными заболеваниями, что представляет большую угрозу для отрасли виноградарства.
Нами были отобраны с каждой площади по две-три пробы с кустов с явными признаками заболевания. В этом году мы уже сделали порядка 80 тестов (методом PCR) из 200. Но в этом тоже есть проблемы. Положительных результатов на «золотистое пожелтение» пока нет. Тесты на «почернение древесины» подтвердились только в нескольких случаях, остальные пока отрицательные. Известно, что это заболевание вызывает несколько штаммов. Однако одним праймером нельзя обнаружить другой штамм. В 2017 г. наша сотрудница была в Италии на стажировке в Центре исследований в области виноградарства и виноделия, где спросила, делают ли там тесты на «почернение древесины»? Оказалось, что нет, потому что существует много штаммов, и такие испытания обходятся очень дорого. Но тесты насекомых показали наличие в них фитоплазмы. Заражение сорных растений на виноградниках (крапивы и вьюнка полевого) составляет 97%».
Ученые предполагают, что в нашей республике могут быть вариации местного штамма. Массовое проявление фитоплазменных заболеваний совпало с изменением климата. Последние лет десять у нас наблюдаются высокие летние температуры, мало осадков, травостой. Поэтому везде, где проводилось обследование, сотрудники лаборатории брали пробы сорняков, кустарников, деревьев из лесополос и т.д. Они планируют получить из них праймеры и проверить на винограднике. Не исключено, что будет найден штамм, который поражает виноградные плантации.
Что делать?
В первую очередь каждый хозяин виноградника должен его обследовать и знать его состояние. Лаборатория может помочь консультациями. Единственный метод борьбы с фитоплазмой – гидротермотерапия. Ее используют и в странах ЕС. В Молдове этот метод применяли для борьбы с бактериальным раком. Наши ученые его оптимизируют, увеличив температуру и время прогревания. В этом главное – не сварить лозу или саженцы, чтобы получить живой глазок. Весь посадочный материал перед посадкой надо обработать. «ЛП» ранее писал о том, что первая промышленная установка для термообработки саженцев уже действует в питомнике Elvitis-com.
Здоровый посадочный материал необходимо защитить от вторичного заражения. Для этого в первую очередь нужна борьба с резерваторами (сорняками). Мы проверили виноградник, который за несколько дней до этого обработали против листовертки. Там не было никаких насекомых. А в сорняках на межклеточных и межквартальных дорогах, мы нашли множество цикадок. Поэтому необходимо, кроме виноградников, делать обработки инсектицидами и этих зон», — рекомендует руководитель лаборатории.
Чтобы сократить потери на виноградниках и сохранить Молдову в числе стран развитого виноградарства, участники конференции предложили ряд мер. Например, министерству сельского хозяйства, регионального развития и среды инициировать изменения в законодательстве, чтобы переносчики фитоплазменных заболеваний были включены в список карантинных объектов, и меры по борьбе с ними стали обязательными. Отраслевому институту необходимо срочно аккредитовать лабораторию вирусологии и фитосанитарного контроля. А ANSA – включить ее в систему производства, тестирования и реализации виноградного посадочного материала. Важно обеспечить импорт посадочного материала свободного от фитоплазменных болезней и их переносчиков. Агентство должно контролировать выполнение мер по профилактике и борьбе с этими карантинными объектами. Кстати, аналогичные меры (их длинный список) приняты в Евросоюзе.
