Французский фильм (а как иначе, судя по названию), созданный в 2016 г. Режиссер – Седрик Клапиш. Главные герои – одна семья из Бургундии, владеющая шато. Из поколения в поколение этот род выращивал виноград и делал из него вино. Но ещё одним главным героем стал сам виноградник. Нам показали, как происходит на нём смена времен года, но в любую пору он прекрасен. И это не просто виноградник. Он – биодинамический. Не называется шато, но упоминается вино Pommard.
Сюжет фильма разворачивается в то время, когда трое молодых людей – два брата и сестра — потеряли своих родителей. Им достались в наследство 17 участков виноградников в Бургундии, из которых три участка – «первичные» виноградники, остальные – региональные и четыре муниципальных. Как известно, основной сорт в Бургундии – Пино-нуар, но он не упоминается в картине, из белых назывался сорт Алиготе. Стоимость всего хозяйства вместе с домом – более 6 млн евро. Но, как ни странно, самое дорогое в этом имуществе – не виноградники, не дом, не вина, а бургундская земля. Доходность от виноградника (готового вина) составляет лишь 1% от стоимости земли. Чтобы вступить в свои права, наследникам необходимо заплатить 500 тыс. евро. Однако таких денег у них, конечно, нет.
Действие картины началось накануне сбора урожая. Интересно, как герои, стоя на винограднике, решают, в какой день нужно дать старт сезону переработки (есть белые сорта и красные). Результаты анализов из лаборатории будут готовы после обеда, но они хотят и сами разобраться (кстати, лаборатория не своя, шато пользуется услугами). Для них важно не ошибиться ни на один день. Потому что, если опоздают, то красный виноград может стать слишком сладким. Старший брат Жан и его сестра Джульетта сначала решают, каким будет белое вино – легким, как делал их отец, или насыщенным? Управляющий хозяйством Марсель напомнил о том, что их отец всегда говорил: «Когда белый созревает, уже поздно».
Также любопытно, как Джульетта, которая два последних года работала вместе с отцом виноделом и теперь руководит шато, объясняет наёмным работникам, как надо собирать виноград – только по левой стороне ряда, справа — никогда. Нельзя обрезать обгоревшие концы (их не трогать), и не срезать «верджюсь» – крошечные незрелые виноградины, которые растут наверху куста.
Когда Жан, Джульетта и Жереми были детьми, отец их учил вслепую угадывать вкусы разных продуктов, потом – дегустировать вина (младшему можно было только обмакнуть палец в бокал с вином и облизнуть, старшим детям позволено сделать глоток). Уже взрослыми они дегустируют и обсуждают.
Жереми в семье своей жены, которая тоже занимается виноделием, пытается угадать вслепую год урожая белого вина тестя и ошибается на три года, назвав 1999 г. вместо 1996 г. Ему объясняют, что в урожаях 1999 г. и в 2000 г. такой энергетики не было. Тесть Ансельмо говорит, что виноделие – тяжелый труд. И это действительно так.
Первый самостоятельный сезон нашим героям давался тяжело, Джульетта сомневалась, нужно ли ей вообще заниматься виноделием или всё бросить и уехать? Жан её спрашивает: «Ты любишь вино?» — «Конечно». – «Тогда делай его!». Их отец удалял плодоножки гроздей в соотношении 70/30. Но у Джульетты есть другой взгляд на вино, она решила удалять 50/50. И у нее получилось своё вино.
В итоге Жан, Джульетта и Жереми нашли решение, как заплатить налог на наследство. Кроме основной линии сюжета, есть и второстепенные, связанные с любовными историями героев. Но обо всём лучше узнайте сами, посмотрев фильм. Он о большой любви к своей земле, своему делу, виноградной лозе, винам и людям.
