В 2018 г. с общей площади виноградников в 128 тыс. га урожай винограда составил 680 тыс. т во всех видах хозяйств при средней урожайности в 5,3 т/га. Однако было потеряно 34 тыс. т (из-за болезней и дождей), и собрано 646 тыс. т винограда. Это был один из самых больших урожаев за последнее десятилетие.
Согласно декларациям предприятий, винзаводы приняли на переработку 356 тыс. т гроздей, из которых произведено 23,8 млн дал виноматериалов (в среднем на 1 литр вина ушло 1,5 кг винограда). Из общего количества изготовлено:
16,5 млн дал тихих вин (из них задекларированы с защищенным географическим указанием – 8%),
2,5 млн дал игристых вин (из них вин IGP – 2%),
4,8 млн дал коньячных виноматериалов (из них IGP – 31%).
Оставшиеся 290 тыс. т винограда в свежем виде:
130 тыс. т – столовые сорта,
2,5 тыс. т технических сортов было экспортировано,
157 тыс. т – «разных направлений» (по-видимому, этот виноград пошёл на домашнее виноделие).
На графике видно изменение объема производства вина по годам с 2001 г. (млн дал). 
Среднегодовое значение объёма производства вина (за вычетом коньячных виноматериалов, предназначенных для дистилляции) с 2001 по 2017 г. составило 15 млн дал. За этот период времени было семь урожаев, которые превысили средний показатель. За 2018 г. объём полученного вина на 21% больше средней величины.
Из 19 млн дал виноматериалов урожая-2018 г. выработано 55% белых тихих и игристых вин, 35% — красных тихих и игристых вин, 8% — розовых тихих и игристых вин и 2% — ликёрных вин (белых, красных и розовых).
В 2018 г. задекларировано вин IGP меньше (несмотря на рост площадей виноградников для этих целей), чем в предыдущие три года, — 855 629 дал. По просьбе производителей было большое число случаев деклассации партий вин, но не из-за их качества, а потому что предприятия не могли продать эти вина как IGP (только в бутылках). Деклассация позволила их реализовать как обычные виноматериалы.
На схеме — эволюция объёмов задекларированых вин IGP, дал.
Эти данные привёл директор НБВиВ Георге Арпентин на конференции, посвященной подведению итогов в отрасли за 2018 г.
Рисунки – НБВиВ.
На главном фото — ООО Tartcomvin.
