яблочно-молочное брожение

Судя по тому, какие вопросы задают иногда потребители, делаю вывод, что необходимо рассказать об основных этапах производства сухих вин (не специальных), чтобы были более понятны некоторые моменты в описаниях вин…

В последнее время молдавские потребители все больше проявляют интереса к виноградным  винам, изготовленным промышленным способом. Они задают вопросы, среди которых наиболее частые – об аромате вин: почему в них чувствуются…